2.北京菜
北京菜是中國主要菜系之一，北京菜融合了漢、滿、蒙、回等民族的烹飪技藝，吸取了全國主要地方風(fēng)味尤其是山東風(fēng)味，繼承了明清宮廷肴饌的精華，形成了自己的特色，花色繁多，調(diào)味精美。烹飪技術(shù)以爆、烤、涮、炒、扒見長，肴饌質(zhì)地講究酥、脆、鮮、嫩。
京香樓酒莊地址：深圳南山區(qū)華僑城光僑街
老北京炸醬面館地址：深圳福田區(qū)百花三路5號(hào)藝術(shù)學(xué)校西側(cè)
北京菜館地址：振興路上步工業(yè)區(qū)202棟
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