金桔有理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒.金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒,降低血脂.適宜胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用.脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食.凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食.

　　金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C,金桔甙等成分,對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化,高血壓等疾病有一定的作用.作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁,梨汁飲服能治咳嗽.金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰.其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服.治消化不良用金桔,焦麥芽,焦山楂水煎服.治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用.胃部冷痛可用金桔,吳茱萸水煎服.用金桔,藿香,生姜同煎,可治療受寒惡心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎.

　　意見建議:

　　吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感;喉痛發(fā)癢,咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰.

　　金桔的特點是果皮和果肉一起食用,嚼食后,頓覺喉間津潤,滿口生香.金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達(dá)200毫克.金桔除鮮食外,也可泡茶飲用.一個較大的用途是加工成白糖金桔餅,甘草金桔餅,果醬,桔皮酒,金桔汁等.果皮還可提取芳香油.金桔有很高的藥用價值. 《本草綱目》說金桔皮“同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降.“中醫(yī)認(rèn)為,金桔生食有理氣,補中,解郁,消食,散寒,化痰,醒酒等作用,可用于治療胸悶郁結(jié),酒醉口渴,消化不良,食欲不振,咳嗽哮喘等癥.膽囊炎,肝炎,胃病,氣管炎,高血壓,血管硬化的患者,常食金桔或金桔餅,有輔助治療的作用.日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹,金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒,降低血脂,對防治老年性疾病有益.金桔核,可治眼疾,淋巴結(jié)核,咽喉炎等.金桔根,有行氣散結(jié)的功效,可治胃痛,嘔吐,疝氣,淋巴結(jié)核等.

　　金桔不僅含有多種維生素,碳水化合物等,營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅,是人們喜愛吃的果品.金桔,它還有抗炎,去痰,抗?jié)?助消食,降血壓,增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用.

　　生活護(hù)理:

　　孕婦可以使用 但是要注意它的禁忌即吃金桔前后一個小時之內(nèi)不能喝牛奶