美國(guó)食品及藥物管理局發(fā)出警告，懷孕婦女不應(yīng)食用鯊魚(yú)、大海魚(yú)以及鯖魚(yú)等魚(yú)肉，因?yàn)檫@些魚(yú)肉的汞元素含量較高，可能會(huì)對(duì)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。同時(shí)指出，嬰兒、哺乳朗婦女以及準(zhǔn)備懷孕的女性也應(yīng)該避免食用上述肉類。

孕婦不宜吃什么食物之孕婦不宜多吃海魚(yú)

　　實(shí)際上，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院曾發(fā)布報(bào)告稱，美園每年出生的嬰兒中有6萬(wàn)名在未出生的遭受過(guò)一定量的汞元素侵害，致使其腦部及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育受到了不同程度的影響。除上述魚(yú)類以外的其他海產(chǎn)品由于脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量較高應(yīng)該作為懷孕以及準(zhǔn)備懷孕婦女的主要食物。

　　由于汞元素可以通過(guò)工業(yè)污染進(jìn)入大氣環(huán)境，因此幾乎所有魚(yú)類的體內(nèi)都含有少量的甲基汞，但那些壽命較長(zhǎng)、體積較大而且以捕獲其他魚(yú)類為主的鯊魚(yú)或箭魚(yú)含有的汞數(shù)量最多，因此對(duì)經(jīng)常食用者構(gòu)成的威脅也最大。

　　與此同時(shí)，美國(guó)環(huán)境保護(hù)局也在一份聲明中稱，懷孕及準(zhǔn)備懷孕婦女、哺乳期婦女以及嬰兒每周最好僅食用一次由淡水魚(yú)制成的食物，成人的食用量應(yīng)為6盎司，兒童則為2盎司。