冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。看到冬瓜具有如此好的功效，孕婦朋友們就經(jīng)常會在網(wǎng)上咨詢，孕婦可以吃冬瓜嗎?現(xiàn)在開始為大家解答這個疑問。

　　冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿L素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等：其肉質(zhì)細(xì)嫩，水分豐富，性寒味甘。有利尿消腫、大暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。

　　所以在炎熱的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品，因此孕婦是可以吃冬瓜的，但請不要吃過量。夏天出汗多，孕媽咪胃口較差，這道低鹽酸辣冬瓜湯兼有消暑、開胃、補(bǔ)水又利水的功效，是孕產(chǎn)媽咪的一個好選擇。

　　下面介紹一個消除孕期水腫的食譜：

　　酸辣冬瓜湯：冬瓜150克、黃瓜50克、香菜、蔥、姜、胡椒粉、醋些許，鹽少許。把冬瓜、黃瓜切薄片;底油燒熱，煸蔥姜，炒冬瓜、黃瓜;添水，燒開后依口味加醋、胡椒粉，少許水淀粉，最后放入香菜。