說起長沙美食、大香腸、臭豆腐、口味蝦，這些耳熟能詳?shù)拿朗呈呛芏喑载浀淖類?，而現(xiàn)在你不用去長沙也能吃到，因為這家店一家把長沙美食都搬了過來，來這你就能吃到長沙的各色美食，而且每天都吃不膩哦。

深圳專屬長沙小吃店來這每天都吃不膩

老長沙加碼粉

萬利記主打長沙炒碼和煨碼米粉，還有經(jīng)典的長沙熱鹵小吃。店鋪堅持現(xiàn)場制作米粉，保證每碗米粉原汁原味。取名“萬利記”，意思是讓出門在外的人，都能萬事順利，長沙人的嗦粉講究的是“加碼”，萬利記的碼料都是現(xiàn)切現(xiàn)炒的。這樣的碼子新鮮好恰，還有多重碼料選擇，讓不同口味的人都能嗦粉。

扁粉

長沙米粉吃的是扁粉，因為能快速吸收湯汁。店里用的扁粉是每日手工制作配送到店的，不賣隔夜粉。下鍋前師傅會按每份250克備好。湯頭是每天用30斤新鮮筒骨現(xiàn)場熬的，清醇濃厚。

18秒煮粉

米粉下鍋后18秒便可起鍋，加上下豬油和配料做底，以及澆蓋碼料的時間，大概只要40秒就可以吃到一碗熱騰騰的米粉。

招牌辣椒炒肉粉

講到嗦粉，就不得不提辣椒炒肉粉，作為長沙人必吃的土菜，怎么吃都不會膩，想嘗最地道的長沙米粉口味，一定要選這一款，辣椒炒肉采用了美人椒、螺絲椒和小湖南椒三款辣椒，還會加入豆豉提升整體的口味，吃完后會有淡淡的豉味，辣椒炒肉配米粉可以說是一對最佳搭檔。

老長沙經(jīng)典肉絲粉

很多人對湖南的印象只有辣，其實經(jīng)典肉絲粉也很受歡迎。新鮮的肉絲焯熟再爆炒，再加調(diào)料煨煮入味，收汁后澆在米粉上。爽滑的米粉搭配鮮嫩的肉絲，簡單卻風味十足，在天氣轉(zhuǎn)涼的時分，沒有什么比吃上一份肉絲粉更令人有安全感了，吃完粉后記得把鮮甜的湯底喝完，瞬間胃就暖了。

拆骨肉炒蛋干挑面

喜歡吃干面的也可以試下拆骨肉炒蛋干挑面，生雞蛋和拆骨肉分別炒熟后鮮嫩爽脆。彈性十足的粗面，加入調(diào)料拌勻后，再蓋上碼料，一碗不夠再來一碗。

16款長沙米粉

還有菌香山珍粉、酸辣雞雜粉、紅燒牛腩粉等16款炒碼粉面，喜歡嗦粉的可以每一款都嘗嘗。

30+款老長沙小吃

最近新上市了鹵鴨腸、鹵雞爪、鹵豆皮等9款熱鹵，每一款都是滿滿的鹵汁香味，可以搭配米粉一起吃，也可以直接點葷菜或素菜熱鹵拼盤，這就能同時吃到不同款的熱鹵。

招牌紅燒豬腳

燉煮入味的豬腳，外皮輕輕一撕就會脫落，吃起來綿密可口，滿滿的膠質(zhì)。

老長沙臭豆腐

店鋪的臭豆腐都是從長沙運過來的，用菜籽油炸制能讓香味更突出，再淋上大骨熬得湯汁，外脆內(nèi)香，吃的時候小心燙嘴。

蔥油粑粑&糖油粑粑

我每次都會點的，就是蔥油粑粑和糖油粑粑。蔥油粑粑非常酥脆，吃起來蔥香味很濃;被糖漿包裹的糖油粑粑，口感軟糯Q彈。

老長沙大香腸

新鮮炸制的老長沙大香腸，一口咬開能感受到里面迸出的肉汁，吃香腸前記得蘸辣椒面，因為不裹上辣椒面的香腸是沒有靈魂的，家鄉(xiāng)小酥肉、老長沙小香腸、牛肉風味串.......這里還能吃到30多款經(jīng)典長沙小吃，一次吃不完可以每天換不同搭配來吃。

全市門店超30家

不知不覺萬利記已經(jīng)在深圳開了31家，飯點人氣很旺，也讓很多深圳人喜歡上了長沙米粉，不如今天就去嗦碗粉吧~

店名：萬利記老長沙小吃社

人均：28元

地址：福田區(qū)深南大道豐盛町地下陽光街負二樓B區(qū)-031號

聯(lián)系電話：0755-82575547

營業(yè)時間：周一至周日10:00-21:00

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