在美食眾多的大深圳，總有一些美食店喜歡隱藏在深巷中，默默無聞的做著讓人著迷的美食，而今天介紹的這家店就是一家深藏在巷里的美食店，就如其名一樣，深巷里，老板據(jù)說是新疆大學數(shù)學系的學霸級人物，在出來創(chuàng)業(yè)后就開了這家店，而他家的店和別家的不同，店主運用自己的知識把他家的菜分成4種辣度，每一種都恰到好處，對于喜歡吃辣和不喜歡吃辣的小伙伴們都可以來嘗嘗哦，那么，是哪家店呢?一起來看看吧。

　　第一次去可能找不到

　　剛來深圳那會便有好友向我推薦了這家店，說是某點評網(wǎng)上附近人氣很高的一家店。聽朋友說最近老板搬家了，不過也在下沙附近，導航一下便可，去的時候沒想到位置藏的這么深，心里有種藏寶圖尋寶一樣的新鮮感在里頭。 七拐八拐才找到，在一家居民樓一樓，第一次來的人可能找不到。

　　記得別穿白衣服

　　第一次來吃什么，當然最好是找老板聊聊，老板如果在會非常熱情的給你推薦他們最招牌的菜品，如果點他家的麻辣寬粉，記者別穿白衣服，后果你懂得。

　　微微辣

　　滿滿的炒年糕一上來，我直催著攝影小哥趕緊拍，實在是太香了，軟滑Q彈的年糕想要夾上來，還得看技術(shù)，筷子功不好的人就像波波我這樣一夾準一個滑，得多嘗試幾次才行。

　　中辣

　　新疆雞肉炒米粉，我點的是中辣。滿滿的一碗端上來那一刻，我已經(jīng)做好了打包的準備，超級大的雞肉，蘸上紅色醬料再加上少許湯汁，一口下去感受到非常豐富的濃郁口感，很好奇來到這里的客人，是不是都很能吃辣，老板娘說，在新疆妹子都能爆辣加爆辣，為了符合深圳的口味，已經(jīng)改良降低了所有的辣度。

　　小清新爆辣

　　下單的時候，對于小清新爆辣感到疑惑。老板告訴我這道菜有一個由來：一對情侶，因為男生不愛吃辣而吵架，老板由此得到啟發(fā)能不能做一款看著不辣，吃上去辣的菜，于是便有這款小清新，米粉十分的嫩滑爽口，看上去真的沒啥，一口下去辣到懷疑人生，這款我全勸大家不要輕易挑戰(zhàn)，吃到三分之一，我就滿目涕零。不過吃了這款你再去試試中辣，簡直就是小意思。

　　自家做的肉醬

　　他家的雞肉醬都是自己炒的，之前有試著給別人承包發(fā)現(xiàn)味道沒到位，就又自己兩三天炒一鍋了，有不辣、中辣、爆辣三種辣度選擇，點的時候如果覺得不夠重口味，可以點上一兩盤。三款醬我都嘗了一下，最喜歡不辣，超級香，他們家的醬還能買回去自己拌飯拌菜吃，辣度可以自己選擇，喜歡吃辣的朋友可以帶上一瓶。

　　天潤奶啤

　　要說新疆人，應該沒有一個不知道天潤的吧?非奶非啤的口感令很多喜歡，也令很多人不習慣。波波我就是奶啤的腦殘粉!有種米酒、菠蘿汁、啤酒、乳酸菌飲料的混合感，喝它再解辣不過了。

　　格瓦斯

　　格瓦斯，這種盛行于俄羅斯的發(fā)酵飲料以“難喝”聞名于朋友圈，但是這特別的口感反而挺解辣，小朋友也可以喝哦。

　　廚房比主廳還大

　　門店很小，環(huán)境很一般，廚房居然比堂食還要大，老板感慨了一下：還是喜歡大廚房。

　　店名：深巷里·滿粉

　　人均：29元

　　地址：下沙八坊68號102

　　聯(lián)系電話：13670159807

　　營業(yè)時間：周一至周日 10：30-21：00

　　以上就是一家學霸開的麻辣寬粉店 精確到辣度都給你算好的相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助!

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