在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受，今天和大家分享一下關于美食記憶的文章，一起來看看吧。

　　美食記憶(一)

　　第一個給我留下深刻印象的美食，是小時候住在大院里吃到的“驢打滾”。

　　賣“驢打滾”的大叔，常穿一件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車，在大院里穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法一樣，從虎口擠出一個個小團子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進盒子里遞給顧客。

　　“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但并不膩，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散開，帶著一點點兒豆腥氣。我總纏著外公給我買，特別是早上，如果能吃到一盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫熱的甜豆?jié){，除了有長蛀牙的隱患外，幾乎是一頓完美的早餐。

　　我上小學時搬離了大院，來到長沙。那段時間，我記憶深刻的美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我一同來到長沙的外公親手做的蛋炒飯。

　　普普通通的白米飯加上雞蛋，有時加幾?；鹜饶c，一起翻炒，卻不乏風味。雪白的米飯中點綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，一點點兒油光泛在飯上，令人食指大動。有一段時間，我?guī)缀趺刻斐酝夤龅牡俺达垼傄渤圆荒?。大概凡是傾注了情感的食物，無論如何都不會讓人膩煩吧。

　　上了初中，學業(yè)負擔加重，我開始寄宿，只能周末回家。這時，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。

　　啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時加上啤酒，使味道更有層次。

　　外公做啤酒鴨時，習慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結、姜片，再加上老家特有的咸醬，真有一種家的味道。鴨子炒完之后呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最后連辣椒之類的配料都不放過，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會用剩下的湯汁給我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來了!

　　作為一個典型的“吃貨”，從小到大，我吃過的美食數(shù)不勝數(shù)。而最令我難忘的美食，還是童年吃過的零食和簡單的家常菜肴呀!

　　美食記憶(二)

　　因為忌口，我對美食一直有著一種近乎病態(tài)的渴望與迷戀。每次瀏覽美食圖片都有舔屏的沖動，是舌尖上的中國紀錄片的骨灰級忠實粉兒。不怕笑話，每次住院，望著雪白的墻壁，三盞消毒燈，我就是靠著臆想各種美食熬過了不讓進食的十幾個日夜!不說了我又陷入了對美食的回憶之中了。

　　西紅柿雞蛋面，蒸饃饃，腌疙瘩，炸麻葉，已經寫過，毋庸贅言。老家還有一種雞蛋蒸蝦醬，鮮味妙不可言。撒了芝麻的吊爐燒餅，焦香四溢。即使是二姨炒的土豆片，那濃郁深沉的醬油味仍然讓我無比想念。