下面給大家介紹下酒店服務(wù)員培訓(xùn)資料，希望可以幫到您哦!

　　培訓(xùn)目的

　　1、全面展示酒店的形象內(nèi)涵

　　2、全面展示酒店的文化理念

　　3、使員工了解服務(wù)禮儀的重要性

　　4、使員工掌握基本的服務(wù)禮儀要點及規(guī)范

　　5、使員工懂得塑造與個人風(fēng)格相適的專業(yè)形象;

　　6、使員工改善自己的儀容和職業(yè)著裝，塑造職業(yè)的服務(wù)形象;

　　培訓(xùn)背景

　　服務(wù)人員的形象與素養(yǎng)是公司的廣告牌。現(xiàn)代社會的發(fā)展，任何公司的產(chǎn)品和文化都在逐步地人

　　格化。不能夠展示出高度職業(yè)化的形象與禮儀規(guī)范，就等于向客戶宣告：“我們不能滿足你們的

　　質(zhì)量和服務(wù)要求。我們沒有高度的職業(yè)素質(zhì)，我們不在乎你們的滿意度，我們的產(chǎn)品和服務(wù)都不

　　可靠，你們可以付低價。”糟糕的職員形象及禮儀規(guī)范嚴重地損害、破壞公司的形象。

　　酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)大綱

　　第一篇：酒店禮儀的課程導(dǎo)入

　　一、禮儀與酒店禮儀概述

　　1、禮儀的歷史淵源

　　2、酒店禮儀基本原理

　　3、東西方禮儀的差異

　　4、語言與非語言信息的溝通

　　5、酒店禮儀容易忽視的禮儀細節(jié)

　　6、酒店的服務(wù)人員需要重新認識自我

　　二、酒店禮儀概述1、為何學(xué)禮儀?

　　服務(wù)人員的形象傳達的信息及作用

　　2、如何學(xué)禮儀?

　　酒店禮儀的主要內(nèi)容、特點、原則

　　三、酒店客人是什么樣的人?

　　1、錢老師問：酒店的客人到底是什么樣的人?2、學(xué)員回答：

　　(1)“客人是上帝!”

　　(2)“客人是朋友!”

　　(3)“客人是老師!”

　　(4)“客人是衣食父母!”3、錢老師答：客人就是客人。

　　4、客人對酒店禮儀服務(wù)的要求

　　分享：有“禮”走遍天下

　　討論：如果你是酒店的顧客，你喜歡什么樣的服務(wù)人員服務(wù)?

　　第二篇：服務(wù)人員的形象禮儀培訓(xùn)

　　一、服務(wù)人員的儀容禮儀

　　1、服務(wù)人員儀容儀表規(guī)范

　　2、塑造良好的第一印象(1)第一印象=首輪效應(yīng)

　　(2)7秒決定對方對你的第一印象

　　3、自信是服務(wù)人員形象的開始

　　4、為什么服務(wù)人員看上去美麗?

　　(1)服裝：制服的規(guī)范穿著

　　(2)配飾：如何搭配(錦上添花還是畫蛇添足?)5、酒店的化妝禮儀

　　(1)服務(wù)人員化妝的規(guī)范

　　(2)服務(wù)人員發(fā)式的規(guī)范

　　(3)服務(wù)人員其它儀容規(guī)范

　　二、服務(wù)人員的卓越形象管理1、印象管理

　　塑造美好的第一印象

　　2、肢體語言管理

　　無聲勝有聲

　　3、外表管理

　　出色的外表可以提升你的整體水平4、服飾管理

　　你的服飾告訴了所有人你是誰!

　　5、表情管理21世紀制勝法寶

　　6、語言管理你一開口,我就能了解你

　　7、服飾管理

　　服飾寫滿社會符號

　　8、妝容管理了解自己的膚色、臉型

　　9、細節(jié)管理

　　細節(jié)體現(xiàn)品味三、服務(wù)人員的形象禮儀要求

　　1、對頭發(fā)的要求

　　2、對面容的要求

　　3、對手臂的要求4、對腿部的要求

　　5、對化妝的要求6、對著裝的要求

　　第三篇：酒店微笑服務(wù)禮儀培訓(xùn)一、酒店微笑禮儀服務(wù)概論

　　1、儀容儀表——美麗而深刻

　　2、真誠微笑——發(fā)自內(nèi)心而享受其中3、身體語言——習(xí)慣而自然

　　4、期待眼神——真誠和信任5、自信堅強——讓對方信任你有解決問題的能力

　　二、酒店微笑服務(wù)禮儀與技巧

　　1、面部表情

　　2、眼神的運用(1)注視的部位

　　(2)注視的角度

　　(3)注視的技巧(4)注視的時間

　　3、面部表情(微笑)

　　(1)笑的種類

　　(2)微笑的要領(lǐng)

　　(3)笑容是提升好感度的捷徑

　　(4)沒有笑容就沒有好的人際關(guān)系(5)笑容是服務(wù)人員的第一項工作4、服務(wù)人員的微笑練習(xí)

　　三、酒店導(dǎo)入“著名的沃爾瑪微笑標準訓(xùn)練課程”

　　1、酒店微笑訓(xùn)練目標：

　　習(xí)慣性富有內(nèi)涵的、善意的、真誠的、自信的微笑，如一杯甘醇的美酒，叫人流連酣暢!

　　2、酒店微笑訓(xùn)練口號：笑吧，盡情地笑吧!笑對自己，笑對他人，笑對生活，笑對一切!

　　3、酒店微笑訓(xùn)練方法：

　　(1)他人誘導(dǎo)法——同桌、同學(xué)之間互相通過一些有趣的笑料、動作引發(fā)對方發(fā)笑。(2)情緒回憶法——通過回憶自己曾經(jīng)的往事，幻想自己將要經(jīng)歷的美事引發(fā)微笑。

　　(3)口型對照法——通過一些相似性的發(fā)音口型，找到適合自己的最美的微笑狀態(tài)。

　　如，“一”“茄子”“呵”“哈”等。

　　(4)習(xí)慣性佯笑——強迫自己忘卻煩惱、憂慮，假裝微笑。時間久了，次數(shù)多了，就會改變心靈的狀態(tài)，發(fā)出自然的微笑。

　　(5)牙齒暴露法——笑不露齒是微笑;露上排牙齒是輕笑;露上下八顆牙齒是中笑;牙齒張開

　　看到舌頭是大笑。

　　4、酒店微笑訓(xùn)練步驟：

　　(1)基本功訓(xùn)練：A、課堂上，每個人準備一面小鏡子，做臉部運動。

　　B、配合眼部運動。

　　C、做各種表情訓(xùn)練，活躍臉部肌肉，使肌肉充滿彈性;豐富自己的表情倉庫;充分表達思想感

　　情。

　　D、觀察、比較哪一種微笑最美、最真、最善，最讓人喜歡、接近、回味。

　　E、每天早上起床，經(jīng)常反復(fù)訓(xùn)練。

　　F、出門前，心理暗示“今天我真美、真高興”。

　　(2)創(chuàng)設(shè)環(huán)境訓(xùn)練：假設(shè)一些場合、情境，讓同學(xué)們調(diào)整自己的角色，綻放笑臉。

　　(3)課前微笑訓(xùn)練：每一次禮儀課前早到一會兒，與老師、同學(xué)微笑示意，寒暄。

　　(4)微笑服務(wù)訓(xùn)練：課外或校外，參加禮儀迎賓活動和招待工作。(5)具體社交環(huán)境訓(xùn)練：遇見每一個熟人或打交道的人都展示自己最滿意的微笑。

　　第四篇：酒店的服務(wù)用語培訓(xùn)

　　一、酒店服務(wù)用語的規(guī)范

　　二、如何用好酒店接待用語?

　　三、傾聽的作用與要領(lǐng)

　　四、贊美的重要性：學(xué)會稱贊你的客人五、酒店標準服務(wù)用語訓(xùn)練

　　1、酒店禮儀的七聲十七字

　　(1)七聲

　　來有迎聲、去有送聲、服務(wù)賓客有稱呼聲、客人表揚有致謝聲、客人批評打擾客人有致歉聲、客

　　人欠安有問候聲、客人交辦事宜有回聲。

　　(2)十七字您、您好、謝謝、請、對不起、再見、歡迎再次光臨。

　　2、酒店服務(wù)語言原則

　　(1)主動

　　(2)熱情

　　(3)真誠

　　(4)平等

　　(5)友好

　　(6)靈活

　　3、酒店服務(wù)語言的要求(1)明晰準確

　　(2)簡明準確

　　(3)態(tài)度和藹

　　(4)當(dāng)好參謀

　　4、禮貌服務(wù)用語的正確使用(1)首先學(xué)好用日常禮貌用語

　　久仰、拜訪、留步、勞駕、借光、請教、賜教、光臨、高壽

　　失陪、恭候、包涵、打擾、久違、拜托、告辭、請問、多謝

　　(2)注意說話時的舉止與賓客說話時，應(yīng)站立著始終保持微笑，用友好的目光關(guān)注對方，隨時察覺對方對服務(wù)的要求，

　　同時認真聽取賓客的陳述，以示尊重，切忌口沫飛濺、手舞足蹈。(3)注意說話時的語氣、語調(diào)和語速

　　(4)注意選擇適當(dāng)?shù)脑~語

　　(5)注意語言要簡練，中心要突出(6)注意避免機械性的使用禮貌用語

　　(7)注意不同語言在表達上的差別5、酒店禮貌服務(wù)用語

　　(1)歡迎語：歡迎光臨、歡迎您到——航空公司乘坐——航班!

　　(2)問候語：早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好

　　(3)祝賀語：祝您生日快樂、節(jié)日快樂、新年快樂、圣誕快樂(4)征詢語：請問您有什么事情?我能為您做些什么嗎?您的事情我馬上就辦，您還有別的事

　　情嗎?請問您還需要別的嗎?您還有其它需要嗎?

　　(5)答應(yīng)語：是的、好的、我明白了、我知道了;請稍等、請稍候;馬上就到、這是我應(yīng)該做

　　得;照顧不周的地方請多多指教(原諒)

　　(6)道歉語：實在對不起，請您原諒;打擾您了請原諒;感謝您的提醒對不起這我是的錯誤(過失);對不起讓您久等了;對此向您表示歉意

　　(7)指路用語：請往這邊走，請跟我來

　　(8)答謝語：感謝您的光臨、能為您服務(wù)感到非常高興(榮幸)、感謝您的支持

　　(9)告別語：再見歡迎再次光臨;祝您一路平安;請走好歡迎再來;非常感謝歡迎再次光臨分享：酒店服務(wù)忌語三十句

　　案例：祝您一路平安與祝您一路順風(fēng)的區(qū)別

　　第五篇：酒店的優(yōu)雅儀態(tài)培訓(xùn)

　　一、酒店站姿標準

　　1、頭部微微抬起,面部朝向正前方,雙眼平視,下頜微微內(nèi)收

　　2、頸部挺直,雙肩平正,微微放松,呼吸自然,腰部直立,上體自然挺拔

　　3、雙臂自然下垂,處于身體兩側(cè),手部虎口向前,手指自然彎曲,指尖朝下,中指壓褲縫4、兩腿立正,兩腳跟并攏,雙膝緊靠在一起

　　5、兩腳呈"V"狀分開,二者之間相距45-60度

　　6、注意提起髖部,身體的重量應(yīng)當(dāng)平均分布在兩條腿上

　　二、酒店站姿的基本形式

　　1、側(cè)立式：腿呈"V"型，兩 手放在腿部兩側(cè)，手指稍彎曲，呈半握拳狀