Unit 2Reading 到這兒來用餐吧（1）

王鵬坐在他那空蕩蕩的餐館里，感到十分沮喪。這個上午真是怪得很。通常他很早就起床了，準備他的菜肴——烤羊肉串、烤豬肉、炒菜和炒飯。然后到午飯時分，這些菜都會買完。這個鐘點他的餐廳本來是賓客盈門的。但是今天卻不是！為什么會這樣？發(fā)生了什么事？他想起來他用滾燙的精制油烹制的羊肉串、牛排和臘肉。他的可樂又甜又冷，冰激凌是用牛奶、奶油和水果制成的。他想，“再沒有比這更好吃的了”。突然間，他看到他的朋友李昌匆匆地走過。他喊道：“喂，老李！你是吃老一套的吧？”可是李昌似乎沒有聽到。怎么回事呢？要是李昌不像往常那樣不到他的飯店里吃飯，那問題一定嚴重了。

王鵬跟著李昌來到一家新開張的小餐館。窗子上的標牌寫著這樣的一些字：“肥膩的東西吃厭了吧！想變瘦嗎？請到永慧減肥餐館來吧。此地只供應(yīng)減肥食品，讓你恢復(fù)苗條！”

王鵬受好奇心的驅(qū)使，走了進去。里面坐滿了人。店老板，一個清瘦的女人走上前去來說道：“歡迎光臨！我叫永慧。您要是天天來這里用餐。我可以保證在兩周內(nèi) 去掉您的全部油脂。”然后，他遞給王鵬一張菜譜。菜譜上有很少幾樣食物和飲料：只有米飯、醮醋吃的生蔬菜、水果和水。王鵬對此感到吃驚，特別是對它們的價格。這價格比他在餐館吃一頓好飯還貴。他幾乎不能相信自己的眼睛！他甩了菜譜就急忙往外走。在回家的路上，他想起了自己的菜譜。那些菜讓人發(fā)胖了嗎？也許他該去圖書館查查看。他可不能讓永慧哄騙人們卻不受懲罰！他最好做一番調(diào)查！

在圖書館，王鵬很驚訝地發(fā)現(xiàn)，他餐館的食物脂肪含量太高，而永慧餐館的食物脂肪含量又太少。盡管顧客吃她的餐館里的飯會變得苗條，但是他們攝取不到足夠的熱量來保持健康，很快就會感到疲乏。開車回家時，王鵬覺得又有了希望。也許寫個新的標牌、打點折，能夠幫他贏回顧客！于是他寫下了他的標牌：“想保持苗條健康而又精力旺盛嗎？到這兒來用餐吧！今天打折！我們的食物能夠給您提供一整天所需的熱量！”

這兩家餐館之間的競爭開始了。

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到這兒來用餐吧（2）

一周后，王鵬的餐館幾乎坐滿了人，他感到高興些了。也許他仍然能夠謀生，而不至于關(guān)張了。他不希望由于餐館不受歡迎而負債。他微笑著坐在門口熱情地迎接他的客人。但他一見到永慧走進來，臉上的笑容馬上消失了。永慧瞪著他，看上去不高興。“請問你那天到我餐館里來干什么？”她大聲地問道，“我本來一位你是一位新顧客，現(xiàn)在我才發(fā)現(xiàn)你只是過來打探我和我的菜譜的。”王鵬心平氣和地解釋說：“很對不起，上周我想知道我的顧客是上哪兒吃飯去了。我跟著一位顧客走，發(fā)現(xiàn)他們在你的餐館里。我并不想讓你心煩，不過我發(fā)現(xiàn)你菜譜上的才太少了，所以我也就不著急了，我也開始宣傳我餐館的食物的好處。你為什么不坐下來吃頓飯呢？”

永慧同意留下來。沒過一會兒，他們兩人就津津有味地吃起餃子和蒜蓉雞胸。當?shù)匠员ち钑r，水慧開始感到不舒服了。她說：“吃了這么多油膩的、難消化的食物，我都覺得惡心了。我想吃我的蔬菜和水果。”這時候，王鵬正在吃第二盤餃子，他嘆了一口氣。說道：“同樣地，（如果在你的餐館）我還想吃我的餃子和肥肉呢。你不覺得自己很容易疲乏么？”“是的，我的確經(jīng)常需要休息。”永慧承認了。“不過，難道你不認為瘦一點更好么？我相信，那樣你會覺得更健康寫。”

他們開始談?wù)摬俗V和平衡膳食的問題。王鵬解釋道：“我的研究表明，你我兩家所提供的都不是平衡膳食。我沒有提供足夠的纖維食物，而你提供的食物沒有足夠的營養(yǎng)和熱量。也許我們兩家所提供的食譜應(yīng)該綜合起來，做出一份富有熱量和纖維的平衡膳食。”于是，他們就照此做了。他們用生蔬菜配漢堡包，煮土豆而不是油炸土豆。還拿新鮮水果配上冰激凌。這樣，他們減少了飯菜中的脂肪含量，增加了纖維素。他們的平衡膳食非常有效，王鵬很快就瘦了，而永慧卻胖了。過了不久，這兩個人發(fā)現(xiàn)，他們生意上的合作變成了私人的合作了。最后，他們結(jié)了婚，過上幸福美滿的生活！