11、鐮刀形紅細(xì)胞貧血癥是分子病中的一種，其紅細(xì)胞從正常的雙凹盤狀被扭曲成鐮刀狀，造成這種現(xiàn)象的原因是由于血紅蛋白分子β鏈N端第六個(gè)氨基酸殘基谷氨酸被下列哪種氨基酸代替

　　A.纈氨酸

　　B.丙氨酸

　　C.絲氨酸

　　D.酪氨酸

　　E.色氨酸

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： a

　　解　　析：由于遺傳突變導(dǎo)致正常蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的改變引起的疾病稱為分子病。鐮狀紅細(xì)胞性貧血癥血紅蛋白β鏈第6位氨基酸被纈氨酸所替代，這種一級(jí)結(jié)構(gòu)的細(xì)微的改變使血紅蛋白空間構(gòu)象發(fā)生了改變，鐮狀紅細(xì)胞性貧血病人的血紅蛋白β鏈表面產(chǎn)生了一個(gè)黏合的腳狀結(jié)構(gòu)，這樣當(dāng)血紅蛋白在脫氧的情況下，許多血紅蛋白分子就聚合成長纖維沉淀，紅細(xì)胞變成鐮狀并極易溶血。

　　12、 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要形式是

　　A.α-螺旋和β-折疊

　　B.S形

　　C.矩形折疊

　　D.雙曲線

　　E.γ-螺旋

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： a

　　13、 蛋白質(zhì)在某些理化因素作用下，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變或破壞，導(dǎo)致某些理化性質(zhì)和生物學(xué)活性發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為：

　　A.蛋白質(zhì)復(fù)性

　　B.蛋白質(zhì)變性

　　C.蛋白質(zhì)折疊

　　D.蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄

　　E.蛋白質(zhì)翻譯

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： b

　　14、 下類哪種維生素是一種重要的天然抗氧化劑

　　A.硫胺素

　　B.核黃素

　　C.維生素E

　　D.維生素K

　　E.維生素D

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： c

　　15、 缺乏下列哪種維生素最易引起血中丙酮酸濃度升高

　　A.維生素B1

　　B.維生素B2

　　C.維生素B6

　　D.維生素PP

　　E.維生素D

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： a

　　解　　析：丙酮酸在細(xì)胞內(nèi)通過丙酮酸脫氫酶復(fù)合體作用轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A，也可以在羧化酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜?，兩種反應(yīng)的輔酶分別是維生素B1和生物素，故A項(xiàng)符合。

　　16、 維生索B12缺乏時(shí)引起：

　　A.唇裂

　　B.腳氣病

　　C.惡性貧血

　　D.壞血病

　　E.佝僂病

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： c

　　17、

　　維生素K缺乏時(shí)發(fā)生

　　A.貧血

　　B.溶血

　　C.凝血因子合成障礙

　　D.血友病

　　E.紅細(xì)胞增多癥

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： c

　　18、 下列哪種維生素參與丙酮酸羧化酶催化的反應(yīng)

　　A.泛酸

　　B.尼克酰胺

　　C.吡哆醛

　　D.生物素

　　E.葉酸

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： d

　　19、 長期服用米封(異煙肼)可致維生素PP缺乏，其原因是

　　A.雷米封可抑制維生素PP的吸收

　　B.雷米封可抑制維生素PP的排泄

　　C.雷米封可與維生素PP結(jié)合使其失活

　　D.雷米封與維生素PP結(jié)構(gòu)相似，二者有拮抗作用

　　E.以上都不是

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： d

　　20、 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指：

　　A.α螺旋結(jié)構(gòu)

　　B.β折疊

　　C.分子中的氫鍵

　　D.分子中的二硫鍵

　　E.氨基酸的排列順序

　　標(biāo)準(zhǔn)答案： e