7、增強(qiáng)記憶
使頭腦清醒靈活,提高工作效率,學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步,中老年記憶能力保持,使人頭腦清醒,思路清晰。
瑪咖的藥用價(jià)值
瑪卡中含有兩類新的植物活性成份,瑪卡酰胺(macamides)和瑪卡稀(macaenes),并確定這兩種物質(zhì)對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用,所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)。
瑪咖的食用價(jià)值
瑪卡經(jīng)陽(yáng)光曬后可以食用,也可以制成涼拌菜,熟食更佳,它能提供大量熱能,品嘗過瑪卡的人說(shuō),食用它有滿足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用,當(dāng)?shù)赝林顺0氧r根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用?,斂ǜ缓邌挝粻I(yíng)養(yǎng)素,對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用,食用過的人會(huì)有體力充沛、精神旺盛不會(huì)疲勞的感覺。
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