食療價(jià)值

　　唇形科草本植物丹參的根和根莖。產(chǎn)于江蘇、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗凈，曬干。切片、段，生用或酒炒用。

　　[性能]味苦，性微寒。能活血化瘀，涼血，安神。

　　[參考]含丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E等。

　　能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈流量，改善心肌缺血、梗塞和心臟功能，調(diào)節(jié)心律，并能擴(kuò)張外周血管，改善微循環(huán);能提高機(jī)體耐缺氧能力;有抗凝血，促進(jìn)纖溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用;能降低血脂，抑制冠脈粥樣硬化形成;能抑制或減輕肝細(xì)胞變性、壞死及炎癥反應(yīng)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，并有抗纖維化作用;能縮短紅細(xì)胞及血色素的恢復(fù)期，使網(wǎng)織細(xì)胞增多，能促進(jìn)組織的修復(fù)，加速骨折的愈合;有中樞神經(jīng)有抑制作用;有抗腫瘤作用;能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;能降低血糖;對結(jié)核桿菌等多種細(xì)菌有抑制作用。

　　[用途]用于血瘀所致月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀滯腹痛;冠心病心絞痛，動(dòng)脈粥樣硬化;慢性肝炎、肝硬化，腹腔包塊或腫瘤;慢性肺心病，支氣管哮喘;血不養(yǎng)心或心火偏亢，心悸不安，心煩失眠。

　　[用法]一日5~15g。煎湯，浸酒，泡茶。

　　[附方]

　　1，田七丹參：三七100g，丹參15g。水煎取濃汁，加白糖適量，干燥成顆粒。每次20g，溫水溶化飲。亦可將二藥研為細(xì)末，每次10g，加糖適量，泡茶飲。

　　源于《全國醫(yī)藥產(chǎn)品大全》。本方用二藥活血化瘀，并降血脂，增加冠脈流量。用于冠心病心絞痛。

　　2，丹參飲：丹參15g，檀香、砂仁各5g。以水先煎丹參，后下檀香、砂仁煎沸飲。可加適量紅糖調(diào)味。

　　源于《時(shí)方歌括》。本方以丹參活血化瘀，檀香、砂仁行氣止痛。用于血瘀氣滯，脘腹疼痛?，F(xiàn)亦用于冠心病心絞痛。

　　3，丹紅酒：丹參60g，紅花、月季花各15g。以白酒500g浸漬。每次飲1~2小杯。

　　本方以三者活血化瘀，調(diào)經(jīng)。用于血瘀經(jīng)閉，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。亦用于病心病心絞痛。

　　4，丹參玉楂飲：丹參、玉竹、山楂各15g。煎水飲。

　　本方以丹參活血化瘀，并同玉竹、山楂降血脂。用于冠心病心絞痛，動(dòng)脈粥樣硬化，高脂血癥。