預防胃癌的食物有哪些?下面就讓我們來了解一下究竟日常生活中哪些食物對預防胃癌有很好的作用呢?

　　日常生活當中，很多食物對于我們的身體是有害的，所以大家一定要了解各種食物的特性，但是也有很多食物是對身體有益的，在生活當中有哪些食物可以預防胃癌疾病的發(fā)生了，我們了解一下。

　　預防胃癌的食物之一：大蒜。

　　是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　預防胃癌的食物之二：洋蔥。

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　預防胃癌的食物之三：菌菇類。

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　預防胃癌的食物之四：番茄。

　　含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　預防胃癌的食物之五：花椰菜。

　　含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　預防胃癌的食物有哪些?通過以上的了解，我們知道了預防胃癌疾病發(fā)生的一些食物，希望大家在日常生活當中可以多多使用，合理的安排飲食，不斷增強體質，只有這樣就能夠很好的預防胃癌的發(fā)生，保持有個良好的身體。