胃癌術(shù)后飲食注意事項，這個問題對于胃癌患者來說顯得尤為重要。胃癌的手術(shù)切除是目前而言胃癌最有效的治療方法。但由于術(shù)后大部分胃被切掉了，留下的殘胃體積變小了，會出現(xiàn)消化、吸收等功能的改變。有些病人在一段時間內(nèi)可能有進(jìn)食后上腹部飽脹感，大便量少、次數(shù)增多或空腹時胃內(nèi)燒灼、隱痛等。怎樣減輕這些癥狀，盡快地適應(yīng)這個變化呢?病人除了保持心情舒暢、加強(qiáng)鍛煉、還要注意的是進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。

　　胃癌根治術(shù)后飲食為了適應(yīng)消化道重建的現(xiàn)狀，飲食要注意逐漸過渡，從稀到稠，從量少到量多，從低熱量到高熱量，使糖、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入逐漸與機(jī)體需要相適應(yīng)，因此術(shù)后飲食對患者順利康復(fù)非常重要。以下幾點(diǎn)僅供參考，患者要據(jù)醫(yī)囑執(zhí)行飲食。

　　1、胃癌術(shù)后應(yīng)禁食，腸蠕動恢復(fù)肛門排氣，拔除胃管后當(dāng)天可少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次。

　　2、如無不適反應(yīng)，次日可給適量清流質(zhì)飲食，50ml～80ml/次。

　　3、第3日給全量流質(zhì)，每次100～150ml。每日6～7餐，飲食原則為：食物無刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小時進(jìn)食一次，宜選不宜脹氣，不過甜的食物，如雞蛋湯、米湯、菜湯、藕粉等。餐后宜平臥20～30分鐘。

　　4、胃癌術(shù)后飲食恢復(fù)正常要注意可以進(jìn)食低脂半流質(zhì)飲食，如稀飯，面條、餛飩等，每日5～6餐，飲食原則：呈半流質(zhì)狀，其蛋白質(zhì)含量達(dá)到正常需要量，纖維含量極少，少量多餐。

　　5、患者出院后可進(jìn)食軟飯，主食與配菜宜選營養(yǎng)豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，術(shù)后3～6個月后可逐漸據(jù)身體情況恢復(fù)到普通飲食。

　　6、胃癌術(shù)后患者飲食還要注意以自我感覺無不適，飲食內(nèi)容以低渣、溫和、易消化為原則，少食多餐，并避免過甜、過咸、過濃飲食，如進(jìn)食后出現(xiàn)惡心，腹脹等癥狀，應(yīng)暫停進(jìn)食。

　　7、胃切除術(shù)后，最常見的并發(fā)癥是缺鐵性貧血，維生素B族缺乏。有15%的患者有骨軟化病，由于維生素D的缺乏，很容易使非常稀薄的骨質(zhì)發(fā)生變化。一些植物性食品如黃、紅色蔬菜、水果中含β-胡蘿卜素，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，防止癌細(xì)胞復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。

　　總之，胃癌根治術(shù)后患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，規(guī)律進(jìn)食時間，定時定量進(jìn)餐，堅持少食多餐，以每天5～6餐為宜;主食與配菜應(yīng)選軟爛且易于消化的食物，每頓少吃一點(diǎn)，以適應(yīng)胃容量小的特點(diǎn)，千萬不可暴飲暴食，同時應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。多吃含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃粘膜。保護(hù)食用水的衛(wèi)生。因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子， 所以一定要用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。同時，還要防止食鹽攝入量大，進(jìn)餐時好生悶氣等習(xí)慣。