誤咽沸水或化學腐蝕劑可引起口腔黏膜和咽部黏膜的損傷，重者還有嚴重的全身中毒癥狀。燙傷多見于年幼兒童。常見的腐蝕劑為強酸、強堿、來蘇、石炭酸等。

　　咽部灼傷如何食療保健

　　1、飲食方面要做到規(guī)律、合理，即以高蛋白、高維生素食物為主。選擇營養(yǎng)價值高的植物或動物蛋白，如牛奶、蛋類、魚類、瘦肉、各種豆制品等。各種新鮮蔬菜、瓜果富含維生素，營養(yǎng)價值高。

　　2、咽部燙傷絕大多數(shù)發(fā)生于兒童，多為對小兒照顧不周，誤飲沸水或進食燙熱的食物而致。成人多見于火焰、高熱蒸汽或其他高溫液體致傷。

　　3、保持口腔清潔，傷口表面噴撒次碳酸鉍或涂布龍膽紫等，或吞服橄欖油、石蠟油，使傷口干燥，并具有防腐、潤滑和保護作用。

　　飯前口服1%普魯卡因15mL可以緩解吞咽困難，對增加營養(yǎng)水分及改善全身情況有利。

　　4、強酸、強堿所致的咽喉灼傷，在傷后3～4小時內(nèi)就診者，應視其所服毒物的不同給予中和劑。服強堿者可用食醋、橘子汁、檸檬汁、牛乳、蛋清等中和。

　　對酸類用氫氧化鋁凝膠、肥皂水或稀氧化鎂乳劑等中和。但忌用小蘇打、碳酸鈣中和，防止其產(chǎn)生的二氧化碳使受傷的食管和胃發(fā)生破裂?？诜疚镙^多者，可慎用洗胃，許多學者認為酸堿腐蝕傷洗胃列為禁忌。