母乳喂養(yǎng)

　　母乳喂養(yǎng)是指用母親的奶水喂養(yǎng)嬰兒的方式。西方國家過去由于都市化的緣故，母親在生產(chǎn)完后不久就回到工作崗位，使嬰兒缺乏母乳的喂哺。有研究顯示，用母乳喂養(yǎng)的嬰兒發(fā)展更為健康。因此，西方國家的婦女在近十年來開始重新回歸母乳喂養(yǎng)。

　　母乳喂養(yǎng)的營養(yǎng)價值

　　泌乳生理

　　(一)內(nèi)分泌因素

　　(二)營養(yǎng)對泌乳量的影響

　　泌乳量少是母親營養(yǎng)不良的一個指征。正常情況下，產(chǎn)后3個月每日泌乳量約為750~850ml。營養(yǎng)較差的乳母產(chǎn)后6個月每日泌乳量約為500~700ml，后6個月每日400~600ml。通常根據(jù)嬰兒體重的增長率作為奶量是否足夠的較好指標(biāo)。

　　乳母的營養(yǎng)需要

　　(一)熱能

　　需要量增加。每天需在平衡膳食的基礎(chǔ)上增加2.09MG。

　　(二)蛋白質(zhì)

　　為保證母體的需要及乳汁中蛋白質(zhì)的含量，每日須額外增加蛋白質(zhì)20g。

　　(三)脂肪

　　脂肪占總熱能的20~30%，不額外增加。

　　(四)鈣

　　人乳中鈣含量穩(wěn)定，一般為34mg/100ml。當(dāng)膳食攝入鈣不足時不會影響乳汁的分泌量及乳汁中的鈣含量，但可消耗母體的鈣貯存，母體骨骼中的鈣將被動用。其AI為：1200mg/d。

　　(五)鐵

　　鐵不能通過乳腺輸送到乳汁，人乳中鐵含量極少。其AI為：25mg/d。

　　(六) 維生素

　　1. 脂溶性維生素維生素A和維生素D的需要量增加。維生素A推薦的RNI為1200ugRE/d;維生素D的RNI為10ug/d。

　　2. 水溶性維生素 維生素C、硫胺素、葉酸的需要量明顯增加。其RNI分別為：130mg/d、1.8mg/d和500ug/d。