查查吧首頁 | 中秋節(jié)專題深圳地圖 | 地圖找房
中秋節(jié)專題

中秋節(jié)送什么好 冰皮月餅DIY(圖)(2)

2010-08-23 15:45  [查查吧]  來源:uabf.cn

中秋節(jié)送什么好 冰皮月餅DIY


中秋節(jié)送什么好 冰皮月餅DIY

制作過程:

  步驟一:把菠蘿果肉打碎后加入糖和油煮30分鐘,或者把蓮子蒸熟后加上糖和油炒勻,待冷卻后就制成了鳳梨內(nèi)餡和蓮蓉內(nèi)餡。當然也可以買袋裝的月餅餡。

  步驟二:把糕粉加入糖水、糖粉、少許豬油后和成面團,放少許薄荷香精,餅皮可以變成淡綠色,放少許草莓香精則可以呈現(xiàn)淡紅色,更顯晶瑩。

  步驟三:因為糕粉面團本來就是熟的,所以不用發(fā)面,直接把面團切成小塊,像做餃子一樣搟成圓形的薄面皮,放入餡料包好。

  步驟四:基本上50克餅皮,可以包25克餡。包成包子狀后放入模具壓緊,然后小心把月餅倒出,放入冰箱冰一個小時就大功告成了。

關于我們 媒體報道 廣告服務 地圖應用 法律聲明 聯(lián)系我們
版權所有 ?2010-2012 查查吧  粵ICP備08039977號-1