秋季減肥食譜強(qiáng)烈推薦 健康美味減肥法(2)

　　3、放切好的苦瓜翻炒，加黃豆醬

　　4、加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中大火快炒，放雞精出鍋即可

　　秋季減肥食譜推薦四、醋烹圓白菜

　　推薦指數(shù)：★ ★ ★ ★

　　熱量：43.75大卡【每100克】

　　營(yíng)養(yǎng)素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白質(zhì)1.64克，纖維素0.96克

　　用料：圓白菜1棵、鹽1茶匙、蒜2瓣、醋2湯匙、蔥1段、干辣椒1個(gè)、植物油2湯匙

　　1、圓白菜用手撕成大片，菜幫子去掉，把菜葉洗凈，蔥蒜切末，干辣椒掰成小段去籽備用

　　2、鍋燒熱倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕紅色出香氣，立刻下蔥蒜末熗鍋

　　3、蔥蒜末炸至有些焦黃的時(shí)候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香氣，然后炒幾下，放鹽，再接著炒直洋白菜變軟變綠

　　4、再放一些醋就可以出鍋了(炒這個(gè)菜要求全程大火)

　　秋季減肥食譜推薦五、涼拌蟹味菇

　　推薦指數(shù)：★ ★ ★ ★ ★

　　熱量：31.07大卡【每100克】

　　營(yíng)養(yǎng)素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白質(zhì)2.93克、纖維素3.3克

　　用料：蟹味菇400克、鹽1茶匙、醋1湯匙、雞粉1/2茶匙、剁椒1湯匙、辣椒油1湯匙

　　1、蟹味菇洗凈，對(duì)半切

　　2、鍋中燒開水，加點(diǎn)鹽，再倒入蟹味菇，水再次燒開，即可關(guān)火

　　3、撈出瀝干水份(可過遍涼開水)，調(diào)入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖

　　4、再淋入辣椒油，拌勻，就可以吃啦