西班牙人民也和其他歐洲人一樣愛花，人民尤其喜歡郁金香。他們認(rèn)為郁金香和玫瑰花都是喜慶和美好的象征。西班牙有個全國法定的“書節(jié)”，在每年4月23日舉行。據(jù)說這是為了紀(jì)念該國大文豪塞萬提斯于1714年逝世而定的紀(jì)念日。每到這一天青年們喜歡買上一朵玫瑰花夾在書里送給心愛的人。同樣，在西班牙也不能隨便送菊花，如被邀作客，不可送大麗花和菊花，因為人們認(rèn)為這兩種花不吉祥。

比利時人最忌諱藍(lán)色，遇到不祥之事，都用藍(lán)色花作標(biāo)志。

在英國和德國，鮮花都是很重要的禮儀禮品。據(jù)報道，英國皇室家族人士進行訪問的地方，到處要擺滿禮儀鮮花。遇有重大活動揭幕、演講、演員演出、婚慶喜宴、結(jié)婚紀(jì)念日、祝賀生日、洗禮命名日以及各種常規(guī)節(jié)日等，在英、德兩國，鮮花都少不了。但德國人忌諱給朋友的妻子送玫瑰花，尤其是紅玫瑰，因為它代表浪漫的愛情。英國人也不大喜歡丁香花。據(jù)有關(guān)材料報道，英國的花語中仙客來意味羞怯，缺乏自信;而水仙卻能帶去對人的尊敬之情;大麗花表示不穩(wěn)定和變化無常;鳶尾寓含強烈的情感;金合歡代表友誼;常春藤寓意忠貞和節(jié)操;茉莉代表溫柔和親切;送一束紅香石竹代表熾熱愛情，但一束黃色香石竹則意味著輕視和蔑視對方。

俄羅斯人和其他歐洲人一樣，鮮花在社交活動中起著重要作用。按照俄羅斯的習(xí)俗，逢年過節(jié)，男士總要給熟悉的女士送鮮花，在其它各種節(jié)日中，如“三八”節(jié)，“五—”節(jié)、5月9日反法西斯勝利紀(jì)念日、十月革命節(jié)等重大節(jié)日，到處都有敬獻鮮花的人。

俄羅斯人對菊花、月季、馬蹄蓮、石竹、水仙等花都很喜愛，其中特別偏愛月季和郁金香，月季被譽為“花中皇后”，而郁金香更是傳情求愛，聯(lián)絡(luò)友情的常用鮮花，尤其是紅色郁金香，同紅玫瑰和紅石竹一樣都表示希望和良好的祝愿心情。送鳶尾被認(rèn)為是帶去好消息的征兆。紫菀花可用來送給年長前輩，以表示健康長壽的祝愿;仙客來則象征忠誠、真摯的情誼。俄羅斯人認(rèn)為黃色的薔薇花，意味著絕交和不吉利，送花時應(yīng)注意避免。此外，送花的數(shù)目也要注意，因為在俄羅斯只有對死人吊唁時才送雙數(shù)花，朋友之間送花都送單數(shù)。

波蘭的鮮切花消耗量在東歐國家中是首屈一指的。波蘭也是天主教勢力相當(dāng)強大的國家，據(jù)報道，按照天主教的傳統(tǒng)習(xí)慣，香石竹是“神花”，象征機智與快樂，再加上此花花色豐富，保鮮期長，價格低廉，所以人們很愿意用香石竹當(dāng)作禮儀花齊，贈送親朋好友。波蘭人大量用花的日子集中在婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)(10月14日)和祖母節(jié)(1月21日)等節(jié)日里。