下文為大橋魚精上市計劃方案范文，大家不妨可以參考下，希望對大家有一定的幫助哦!
特點：
品牌知名度高，企業(yè)實力強大，廣告投入大，其中豪吉調(diào)味品品類齊全，在西南市場占有絕對優(yōu)勢。太太樂利用央視廣告的影響和一些活動的贊助來完成銷售。中國是調(diào)味品生產(chǎn)大國，據(jù)不完全統(tǒng)計，全國調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)有2000多家，但真正的全國性品牌幾乎沒有。最新的一項調(diào)查顯示，消費者認為最好的調(diào)味品品牌中，只有一個品牌的提及率超過10％，其他業(yè)內(nèi)知名的如珍極、金獅、龍門等雖然榜上有名，但都低于10％，其他各種地方區(qū)域品牌占59.3％。由此不難看出調(diào)味品在整體上品牌集中度低，市場上還沒有領導品牌，甚至強勢品牌也沒有。對于調(diào)味品中的細分類別雞精，雖然品牌的集中度高，但是也都局限在局部區(qū)域市場。如在北京，人們買調(diào)味品，王守義旗下的“王守義”品牌和聯(lián)合利華的“家樂”是首選；在上海則是太太樂。湖北則是“大橋”。
因此，采用跟隨戰(zhàn)略將有效地縮短于領導品牌的差距，有效地瓜分領導品牌的市場份額。但是各大企業(yè)在爭奪市場的產(chǎn)品都是普遍性產(chǎn)品，而沒有特點性產(chǎn)品。如何在加強產(chǎn)品爭奪市場的同時，不斷的推出新產(chǎn)品和特點性產(chǎn)品，將是各大企業(yè)下一步的行動.
結論：
中國食品制造業(yè)與國際整體水平有較大差距。但是，從整個行業(yè)發(fā)展來看，中國調(diào)味品協(xié)會會長衛(wèi)祥云指出：我國調(diào)味品雖然做了2100多年，但我們企業(yè)在工藝、質量、效益上都不是最好的。我們是調(diào)味品釀造和消費大國。但是，日本的調(diào)味品在世界市場上比我們名氣大、市場占有率高、價格也高，就是因為我們的產(chǎn)品沒有打出自己的品牌，管理也不配套。市場經(jīng)濟告訴我們“一步領先：步步領先：一步落后：步步落后”的道理，“大橋”的發(fā)展之路必須領先味全、味福這兩個湖北本地企業(yè)。占據(jù)湖北調(diào)味品市場，才能取得有利的位置的與外來品牌相抗衡。所以在原有的雞精和味精上，大橋經(jīng)過技術更新，研制了魚精，更符合消費者口味的復合性調(diào)味品，以滿足消費者在吃文化上的需要。
二、產(chǎn)品優(yōu)勢：
魚是作為一種美味菜肴深受國民的喜愛，而且在動物蛋白中，魚類蛋白營養(yǎng)最豐富，富氨基酸成分合理，極易被人體吸收又不會產(chǎn)生高血脂等副作用。但是魚在受熱烹調(diào)過程中會產(chǎn)生三甲胺的腥物質，使其成分美中不足。
大橋牌魚精是采用優(yōu)質淡水魚經(jīng)生物技術提煉并配以多種調(diào)味物質和風味物質精制而成，是制作魚湯、魚菜的調(diào)味佳品，這一成果填補了國內(nèi)淡水魚調(diào)味料的空白。
特點：
鮮度高：魚精的鮮度是普通99%味精的1.8倍以上，且鮮味醇厚。
魚味純正：用魚精制作的魚菜、湯，魚味更純正、更鮮美、風味更獨特。
祛除腥味：魚精中含有核苷酸、海藻糖對魚的腥味有顯著的消殺作用，是您的魚香味更濃郁。
用途：
代替味精，可用于烹調(diào)各種魚類菜肴。
優(yōu)勢：
鮮度高、魚味純正、祛除腥味，填補了國內(nèi)淡水魚調(diào)味料的空白，是制作魚湯、魚菜的調(diào)味佳品。
三、調(diào)查狀況分析：
在國內(nèi)市場極少有制作魚精的調(diào)味品企業(yè)，大多數(shù)企業(yè)還停留在做好雞精產(chǎn)品的基礎上，有甚者還停留在理論和實踐當中。在網(wǎng)上本人查閱了400多家做調(diào)味品或與調(diào)味品有聯(lián)系的企業(yè)。叢中只發(fā)現(xiàn)北京邦味調(diào)味食品有限公司有一種“燉魚鮮”與烹調(diào)魚有關的企業(yè)（配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大棗、 茴香、香葉、良姜等，用途：清燉、紅燜、清蒸等各種魚類的制作。）。由于其制作的產(chǎn)品運用范圍小，有局限性，而且不是魚的提取物質制作而成。所以至今無法達到有效的市場價值。 “大橋”產(chǎn)品優(yōu)勢在武漢市場有強大的優(yōu)勢。
所以，魚精上市計劃必須做到有效推動“大橋”品牌、提出調(diào)味品行業(yè)新理念、占據(jù)其他品牌市場占有率的作用，彌補“大橋”產(chǎn)品在薄弱市場占有率的作用，這是 大橋魚精上市計劃方案范文 。
