2011圣誕節(jié)大餐吃什么 圣誕節(jié)大餐圖片(2)

2011圣誕節(jié)大餐吃什么 圣誕節(jié)大餐圖片

　　半生半熟的牛排

　　牛肉在西餐中最好的做法就是扒和烤，據(jù)說這是保持牛排原汁原味的最好方法。牛排對于牛肉的質(zhì)量和肉的部位特別講究。在西餐里，牛排多用黃油或者是橄欖油，用小火慢慢煎，有生的、全生的、半生的，還有全熟的，如果你接受不了帶血水的牛肉，就吃一些七成或者八成熟的。

　　總的來說，不論是生的、全生的、半生的，還是全熟的，吃到最后，鮮、嫩還是第一位的。異國風(fēng)味比薩餅金黃的色澤、厚厚的奶酪、誘人的餡料、繽紛的水果、黃色的甜玉米、意大利香腸……很具誘惑力，看到這些文字，就知道是美味的比薩餅上了餐桌。趁冒著熱氣，加上番茄醬，比薩就更加有滋味了，香脆表皮，松軟內(nèi)瓤。各種甜咸餡料在一起會合，有著濃郁異國風(fēng)味。
　
　　圣誕大餐的健康提示

　　圣誕大餐大多有前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料，前菜和開胃菜部分，份量較少，大多以冷盤的方式供應(yīng)如生鮭魚、魚子醬餅等，但是有高血壓、糖尿病及高血脂的人應(yīng)該少選動物的內(nèi)臟類如魚卵及腌制品等，可以選用蒸、烤等方式制作的菜式，記得醬料要少使用喔!

　　圣誕大餐湯品的選擇：

圣誕大餐湯品

　　湯品的選擇，以清湯、蔬菜湯最好，痛風(fēng)的您不宜選擇濃湯、牛肉湯等濃厚口味的湯品，糖尿病的您不宜選擇勾欠的湯品。

　　圣誕大餐主菜的選擇：