深圳重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗：秋祭拜山和登高爬山
如今“裝模作樣”照相、插茱萸、喝菊花酒、等習(xí)俗淡沒(méi)了，放風(fēng)箏、轉(zhuǎn)風(fēng)車(chē)、吃菊花糕、登高爬山的習(xí)俗仍盛行。古人說(shuō)的“佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒和登高”習(xí)俗，四樣流傳到現(xiàn)在剩下兩樣。大概因?yàn)楝F(xiàn)代衛(wèi)生條件大大改善，不用佩茱萸防蟲(chóng)防蚊，消毒除疫了；喝菊花酒不符合現(xiàn)代人健康飲食觀念，再說(shuō)想喝酒的人，也等不及到重陽(yáng)才喝一次酒。因而只剩食蓬餌和登高爬山，實(shí)是在情理之中。
那么，“食蓬餌”是什么東西呢？《說(shuō)文》古籍云：“餌，粉餅也。”餌的原料是米粉，米粉有稻米粉和黍米粉兩種，黍米有黏性，兩者和合，鄭玄的《周禮.天官.籩人》說(shuō)：“合蒸曰餌。”黍?yàn)槲骞戎L(zhǎng)，黍在古代是待客與祭祀的佳品。九月黍谷成熟，人們以黍米為應(yīng)時(shí)的嘗新食品，《隋書(shū).五行志》記述的童謠中唱：“七月割禾傷早，九月吃糕正好。”在中國(guó)節(jié)俗中，節(jié)令食品往往占有特殊的位置，人們總是以歲時(shí)節(jié)日作為向神靈獻(xiàn)祭的專(zhuān)門(mén)時(shí)間，新收獲的食物自然是最好的祭品，用新收獲的黍稻做的糕點(diǎn)是重陽(yáng)秋祭的祭品，也是民眾分享神惠的時(shí)令佳品。因而，唐人重陽(yáng)食糕稱(chēng)麻葛糕，宋時(shí)已習(xí)稱(chēng)“重陽(yáng)糕”。由于糕面有多種裝飾，重陽(yáng)糕在明清以后多稱(chēng)為“花糕”。糕在漢浯中的諧音“高”，糕就成為“生長(zhǎng)、向上、進(jìn)步、高升的象征。”
深圳人許多是由中原分別經(jīng)粵北、粵東再輾轉(zhuǎn)遷徙過(guò)來(lái)的，也帶來(lái)北方以及嶺南各地重陽(yáng)節(jié)吃菊花糕的習(xí)俗。菊花糕主要原料為糯米粉、白沙糖和豬油搓勻蒸熟，簡(jiǎn)單易做，軟韌香甜；大小如銅錢(qián)，糕邊壓齒印，形如菊花。其實(shí)，舊時(shí)吃菊花糕是真正用菊花做的。因?yàn)楣湃撕V信菊花“辟邪”、“長(zhǎng)壽”。《本草綱目》：說(shuō)“菊，春生夏茂，秋花冬實(shí)，備受四氣，飽經(jīng)霜雪，花槁不零，味兼甘苦，性稟平和。”古人從菊花能散風(fēng)、解熱、平肝治病功能，引伸到益壽延年，《風(fēng)土記》說(shuō)“漢武帝宮人賈佩蘭，九日佩茱萸、飲菊花酒，令人長(zhǎng)壽。”《神仙傳》說(shuō)“康風(fēng)子服甘菊花、柏實(shí)散，乃得仙。” 唐代更有“無(wú)菊不重陽(yáng)”之風(fēng)。人們從九月賞菊、頭上插菊、香包藏菊、發(fā)展到喝水泡菊、做菊花糕、釀菊花酒，從追求怡悅身心，到追求健康長(zhǎng)壽。民間流傳上千年的飲菊花茶之俗，蓋源于此也。
深圳人重陽(yáng)節(jié)的另一個(gè)習(xí)俗，就是盛行登高爬山。
民間傳說(shuō)登高的原意，在于躲避災(zāi)難。農(nóng)歷九月，已步入初寒，人們不僅在蕭瑟秋風(fēng)中感受到季節(jié)的冷暖變化，而且在夏冬時(shí)氣的升降中，稍不適應(yīng)，則會(huì)感染風(fēng)寒。這樣，重陽(yáng)時(shí)節(jié)在古代被視為危險(xiǎn)的時(shí)期。在神秘的陰陽(yáng)觀念居支配的年月里，九九重陽(yáng)，意味著陽(yáng)數(shù)的極盛，凡事盛極必衰。因此，九九重陽(yáng)之日，有如五月五日一樣是令人生畏之災(zāi)日。古人為了避開(kāi)這一不吉之日，就采用了一種超乎尋常的行為，以外出登高野游的方式，脫離有可能發(fā)生災(zāi)禍的日常時(shí)空。在古人那原始的信仰里，認(rèn)為由室內(nèi)到室外的空間移動(dòng)，即能化解生存的危機(jī)，這種登高避禍的方式，在古代節(jié)俗中常常出現(xiàn)，有如正月十五登高等。登高習(xí)俗可能最初起源于居住平川的人家，凸顯于平地的高山，在原始居民觀念中屬于神奇之地，登臨高處，意味著接近了天神，因此也就易于獲得福佑；這種登高習(xí)俗，后來(lái)隨著人口的流動(dòng)而傳播到全國(guó)。
九月重陽(yáng)，秋高氣爽，登高極目，無(wú)限風(fēng)光。多少文人墨客，留下描繪重陽(yáng)登高之詩(shī)句，最為膾炙人口的數(shù)李白的“九日天氣晴，登高無(wú)秋云。”，岑參的“強(qiáng)欲登高處，無(wú)人送酒來(lái)。”，邵大震的“九月九日望遙空，秋水秋天生夕風(fēng)。”等等。深圳古人重陽(yáng)秋日也有游梧桐山、羊臺(tái)山、福永鳳凰巖等名勝，然后詩(shī)興大發(fā)的?，F(xiàn)選錄一首清康熙《新安縣志.藝文》記載本邑知縣鄭文炳大人的七律詩(shī)《秋日游鳳凰巖》：
“浮嵐飄渺留芳跡，遠(yuǎn)隔塵環(huán)開(kāi)絕壁，煙光一片接滄溟，萬(wàn)仞芙蓉削天碧。奇情勝概近蓬瀛，石室玲瓏紫云盈，松風(fēng)澗水調(diào)絲管，瑤草琪花照眼明。鳳翔千仞周八極，一覽德輝暫棲息，軒翥寧同凡鳥(niǎo)群，文采欲絢青山色。何時(shí)振翼五云邊，梧葉秋風(fēng)漫自憐，只今佳氣復(fù)繚繞，丹穴應(yīng)知?jiǎng)傥裟?。登臨竟日窮幽境，驚風(fēng)颯颯輕裾冷，菊叢綴玉帶晴暉，古峽寒潭照秋影。徘徊展眺物華新，腳踏芒鞋破綠茵，扶筇直上飛云頂，舉手不覺(jué)摩蒼穹。醍醐漫倒和煙吸，帶醉狂歌山鬼泣，達(dá)人對(duì)鏡須曠觀，牛山何必空于邑。仙巖靈秀豈尋常，英髦接踵爭(zhēng)翱翔，賡歌雜還葉韶華，群羨海邦多鳳凰。”
200多年前，除了我們的縣太爺秋游鳳凰巖外，還有布政司祈順登高梧桐山，留下古詩(shī)《梧桐山》；本邑知縣黃成元游蛇口南山，寫(xiě)有七律詩(shī)詞《赤灣晚眺》等。
重陽(yáng)節(jié)登山再不是權(quán)勢(shì)人的專(zhuān)利，如今已普及平常百姓家。深圳最高峰的梧桐山、七娘山、羊臺(tái)山，是人們登高爬山的最佳去處，每年市、區(qū)、鎮(zhèn)都分別在梧桐山、羊臺(tái)山舉辦“登山節(jié)”。特別是寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)已舉辦過(guò)近10屆“羊臺(tái)山登山節(jié)”，成為一個(gè)品牌。重陽(yáng)節(jié)那天，石巖鎮(zhèn)及市、區(qū)、周邊村鎮(zhèn)2萬(wàn)多人，云集羊臺(tái)山腳，比賽攀登580多米高的嶇崎山峰。連續(xù)3屆成功舉辦了“羊臺(tái)山國(guó)際攀巖大賽”，國(guó)內(nèi)外近千攀巖高手匯集于此，一比高低，場(chǎng)面火爆。鎮(zhèn)政府利用這“登山節(jié)”、“攀巖節(jié)”的平臺(tái)，舉辦石巖山歌擂臺(tái)賽、群眾體育運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝晚會(huì)、名優(yōu)產(chǎn)品促銷(xiāo)會(huì)、投資經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、高新技術(shù)引進(jìn)推介會(huì)和文化經(jīng)濟(jì)專(zhuān)家研討會(huì)等。
深圳市有關(guān)部門(mén)每年重陽(yáng)節(jié)，也在羅湖區(qū)內(nèi)舉辦“梧桐山登山節(jié)”，10萬(wàn)群眾踴躍登山。青壯年登山，一般群眾呢？也在社區(qū)附近爬蓮花山、筆架山、小南山、塘朗山、馬巒山、鳳凰山等小山。老年朋友也不甘示弱，每年重陽(yáng)節(jié)30多萬(wàn)人一起“夕陽(yáng)紅漫步走”，在蓮花山公園擺開(kāi)舞太極、打木蘭劍（扇）、跳秧歌舞、健身操等方陣，一溜排成數(shù)公里，老人們穿著休閑運(yùn)動(dòng)服，沿山路和表演方陣區(qū)中間，健步行走十二三公里。重陽(yáng)節(jié)登高，已成為深圳人健身、親近大自然的一種時(shí)尚。
