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2019海南特色小吃大全 海南的特色美味

  海南有哪些特色小吃呢?海南的特色美味是什么呢?本文為大家搜集整理了2019海南特色小吃大全,海南的特色美味的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。

  海南特色小吃大全:

  1.雞屎藤

  “雞屎藤”糖水絕對(duì)是令一眾外地小伙伴聞風(fēng)喪膽的海南小吃啦,如果你的小伙伴沒有提前了解過雞屎藤,或者你倆的友誼還不夠堅(jiān)固,請(qǐng)謹(jǐn)慎選擇帶ta去吃雞屎藤~友情不易,請(qǐng)珍惜生命...

  雞屎藤熬煮的甜品,連帶著甜湯也會(huì)泛著墨綠色,吃起來甜絲絲的,帶有一點(diǎn)草木的清香,雞屎藤被煮得有些透明的外層是軟糯的,而內(nèi)里帶點(diǎn)咬勁。聽扎堆的,你們不要被這個(gè)惡心的名字騙到了,然后錯(cuò)過了這道經(jīng)典美味呀!!

2019海南特色小吃大全 海南的特色美味
2019海南特色小吃大全 海南的特色美味(圖片來自:攝圖網(wǎng))

  2.芝麻糊滲黑豆飯

  外地小伙伴第一次見到時(shí)震驚:這一坨又一坨黑乎乎的是個(gè)啥?

  芝麻糊不可怕,黑豆飯不可怕,但是芝麻糊加黑豆飯是什么魔鬼操作?

  其實(shí)芝麻糊滲黑豆飯,是許多本地人的常吃早餐之一呢,尤其是老一輩的海南人。現(xiàn)磨的芝麻糊熬煮得糯糯的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到芝麻香,一大勺澆在黑豆飯上,入口先是芝麻糊的香濃,隨后便能吃到被煮得綿軟的黑豆飯,芝麻香味褪去后,豆子的清香緊接著涌上來啦。

  3.陵水酸粉

  除了云南,還有哪個(gè)省像海南這樣會(huì)玩~怪不得那么多外地小伙伴,對(duì)陵水酸粉敬而遠(yuǎn)之。沙蟲是海里的生物,不是陸地上那種敲惡心的蟲子~將沙蟲曬干后油炸,就完全沒有想象中恐怖啦,而且口感超級(jí)優(yōu)秀,很多海南人還專門炸一盤沙蟲來下酒呢!除了沙蟲干,陵水酸粉里還加入了牛肉干和魚餅,韭菜和空心菜吸飽了特調(diào)的鮮酸鹵汁后,再加入一點(diǎn)燈籠辣椒醬,入口是咸的、酸的、醬的、辣的,夾雜著蔬菜的清香,和炸物那越嚼越濃的酥香,簡直完美!不過因?yàn)榱晁岱鄣柠u汁很黏稠,一些不習(xí)慣吃鹵粉的小可愛,的確會(huì)吃不慣呢。

  4.港門粉

  其實(shí)港門粉不是海南的黑暗料理,但相比起名聲在外的海南粉和抱羅粉,超級(jí)多的外地伙伴們,都不知道有「港門粉」這種神仙級(jí)美味呢~豬骨熬制的高湯,手工打制的魚餅非常彈牙,大塊的炸蝦吸滿了濃湯,一定要加一點(diǎn)燈籠辣椒,鮮辣十足,吃得滿頭大汗那叫一個(gè)過癮!除了港門粉,港門酸粉也是許多人不知道的本地美食~不同于陵水酸粉,港門酸粉是酸甜的,尤其在放入冰箱冰一會(huì)后,好吃到起飛!扎堆會(huì)更喜歡吃港門酸粉哦,答應(yīng)扎堆,不要錯(cuò)過好嘛

  5.糟泊醋

  這絕對(duì)是許多外地游客不知道的美食~如果你來旅游時(shí)打卡了糟粕醋火鍋,喲呵~你鐵定一躍成為朋友圈里的資深旅行達(dá)人!最正宗的糟粕醋在文昌,是利用酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作底,還要放入蔬菜、動(dòng)物內(nèi)臟、脆骨、蟹籽、蚵類等才能做成呢~聽起來也是有點(diǎn)黑暗料理的既視感。酒酸中帶甜的糟粕醋,加入油炸后的大蒜、本地出產(chǎn)的辣醬和油熬煮,非常適合用來煮雞肉或海鮮。雞肉酸辣開胃,帶有酒糟的濃香;而在糟粕醋中翻滾過的海鮮,蓄滿了鮮酸的湯汁,更突出了海鮮的鮮甜,扎堆每次都吃得停不下來~~

  雖然這些美食,在一些外地朋友們看來簡直無法理解,你想讓他們?cè)囋嚢?,他們一副寧為玉碎不為瓦全的樣子,死也不要吃這些烏漆嘛黑的東西或者蟲子~但這確實(shí)是海南的特色小吃,海南的特色美味,既然那么遠(yuǎn)來到這里,何不嘗試一下呢?也許味道好到出乎你預(yù)期哦。

  以上是2019海南特色小吃大全,海南的特色美味的全部內(nèi)容,希望對(duì)你幫助哦。

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