去海南旅游，哪能不品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕?下面為大家搜集整理了海南美食排行榜，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　2016海南美食排行榜 

　　椰子雞

　　椰子雞是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于海南菜。用椰子和嫩雞蒸煮而成。椰子汁的風(fēng)味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治療中暑或發(fā)高燒等熱病;而椰子雞菜品中的仔雞性平不燥，與椰子汁相融，補中有清，風(fēng)味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之劑;適用于年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等癥。

　　風(fēng)味特色：肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，口味咸鮮，有益氣生津的效果。適用于年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等癥。

2016海南美食排行榜 海南特色美食大全

　　加積鴨

　　加積鴨，俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮(zhèn)養(yǎng)殖繁衍，而又以該鎮(zhèn)加祥街一戶丁姓居民飼養(yǎng)的番鴨最為出名。其特點是：鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。

　　長坡米爛

　　海南小吃中粉類豐富，儋州米爛便是其中一種。米爛是儋州人最喜愛的食物之一，長坡米爛排在品種繁多的風(fēng)味小吃的首位，可見其在儋州人心目中的地位。

　　四寶瓊山豆腐

　　四寶瓊山豆腐是海南傳統(tǒng)名菜。瓊山，海南省地名(現(xiàn)為瓊山市)，毗鄰省會海口市。四寶瓊山豆腐中的“豆腐”，并非豆制品，而是以雞蛋清泡制，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮“四寶”，味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得名。

　　清補涼

　　清補涼有點像北東的八寶粥，但制作方法有異，一般先各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。清補涼有椰奶味的，也有糖水味的，材料通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗和南北杏，并加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。

　　風(fēng)味特色：該食品清涼可口，消暑健胃潤肺，是海南夜晚最富特色的解暑美食，價格便宜，消暑解乏，適合南北食客口味，來海南不吃碗清補涼，如同來海南不吃海鮮、不喝椰子水一樣。

　　豬腳牛腩飯

　　豬腳牛腩飯是海南最負盛名特色小吃之一，而且是地道的百姓飯。通常煮牛腩豬腳的肉鍋是放在店鋪最前面位置的，兩口大鍋一個煮著牛腩，一個燒著豬腳。牛腩和豬腳經(jīng)過慢火長時間蒸煮，再加上獨特配料，肉質(zhì)柔軟不膩，非常好吃。對食客的建議是，最好是牛腩和豬腳各來一份，一起混著吃，那味道就別提，太可口了。海南的豬腳牛腩飯并不是指只賣牛腩和豬腳的店。這種飯主要以豬腳、牛腩為主，同時還經(jīng)營著豬雜、牛雜、五花肉、芋頭根子、酸竹筍、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各種家常菜。

　　風(fēng)味特色：對于怕油膩、牙口不好卻又對牛肉和豬肉有愛好的食客來說，在海南吃牛腩豬腳飯是上好的選擇，而且這個飯從口味上來說南方北方人都能吃得慣。順便補充一句，吃牛腩豬腳飯，一定要吃海南產(chǎn)的米飯，而非北方米，這樣的味道才地道。

　　上文為大家介紹的海南美食排行榜，你了解了嗎?