10、寶應(yīng)核桃烏青菜

　　寶應(yīng)核桃烏青菜，又稱烏菜、黑菜，因顏色深綠近黑色、葉面皺褶似核桃而得名，屬寶應(yīng)地域性特色農(nóng)產(chǎn)品。秋冬季節(jié)我縣農(nóng)民有種植核桃烏的習(xí)慣，全縣核桃烏常年種植面積5萬畝。核桃烏青菜營養(yǎng)豐富，富含大量葉綠素、維生素，其維生素C、鈣含量高，能清熱利尿、養(yǎng)胃解毒，具有降血脂、降血壓等保健功能，寶應(yīng)有“冬天的核桃烏青菜賽羊肉”的說法。近年核桃烏青菜受到越來越多外地消費(fèi)者青睞。寶應(yīng)核桃烏青菜能夠成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)志著這一地方特色農(nóng)產(chǎn)品將迎來新的發(fā)展契機(jī)。

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