吉安有什么特產(chǎn)?下面為大家搜集了吉安當?shù)赜忻奶禺a(chǎn)，一起來看看吉安的特產(chǎn)有哪些吧。

　　吉安特產(chǎn)推薦：

　　吉州古瓷

　　吉州古瓷，始制于唐末，其獨具特色的產(chǎn)品，一直為國內外人士所珍視和仰慕。在宋元時期，吉州陶瓷就作為商品遠銷外國。古瓷中的"剪紙貼花盤"、"鳳首白瓷瓶""木葉天目盞"等，分別被日本、英國大英博物館、南朝鮮國立中央博物館譽為國寶、瓷中尤物和稀世珍寶而珍藏。

　　吉州古瓷是古代著名的吉州窯產(chǎn)品。窯址位于吉安縣永和鎮(zhèn)西側。其古瓷產(chǎn)品據(jù)目前掘現(xiàn)的有100余種，其中以碗盞等生活用品為主，鳥獸、蟲魚、杯筒瓶罐等工藝品巧奪天工、出類拔萃?？v觀其花色釉顏，有黑釉，白釉、青釉、綠釉、彩畫、琉璃等;剖析裝飾工藝有印花、剔花、貼花和灑釉雕塑等。這些瓷器精致淳樸，獨具匠心，極富江南風情。特別是在黑釉碗盞中貼上一片樹葉，以"窯變"等特殊方法燒制而成的"木葉天目盞"，尤為稀罕，斟上茶水后，那葉子呈現(xiàn)出淡綠色，葉脈依稀可見，且生機盎然，成為我國陶瓷藝術中的瑰寶。

　　吉安老冬酒

　　吉安老冬酒是本區(qū)吉安市的傳統(tǒng)佳釀，久負盛名。古城廬陵早就流傳著："白鷺洲頭書聲瑯，縣前深巷飄香"的佳話，反映當時釀酒業(yè)的盛況。據(jù)李時珍《本草綱目》記載："老冬酒有和血養(yǎng)氣、暖胃避寒、化痰祛火之功能。吉安老冬酒以精白柳條糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝，在寒冬臘月釀造，經(jīng)三伏陳藏后才開始啟用，其特點不僅色澤金黃透明，香味醇和爽口，而氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富，乙醇低(14--15度左右)，是一種物美價廉的健身飲料。1981年和1983年兩次在北京參加全國暨產(chǎn)品展銷會展出，受到首都消費者的贊評。

　　井岡山翠綠茶

　　井岡山翠綠茶產(chǎn)于海拔800余繚繞的井岡山區(qū)，是當?shù)厝罕娫诶^承和發(fā)揚歷代傳統(tǒng)綠茶制作工藝的基礎上，經(jīng)過不斷改進，創(chuàng)新生產(chǎn)的一種具有色澤綠、湯色綠、葉底綠三大特色的優(yōu)質茶。該茶外形細緊曲鉤，色澤嫩綠多毫，味香撲鼻，甘甜潤喉，湯色明亮，濃醇爽口，自投入市場后深消費者的譽。1982年5月以來年被評為江西名茶，1985年評為全國優(yōu)質茶，并榮農(nóng)牧漁業(yè)頒發(fā)的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品證書，1988年在全省優(yōu)質。

　　東固綠茶

　　東固綠茶產(chǎn)于吉安縣東固山區(qū)，為地方名茶之一。該 山區(qū)由于常年云霧繚繞，漫射光線照射時間較長，鮮茶葉嫩、肉厚、品質好。以其為原料制作的茶葉產(chǎn)品，條索緊湊，細長園直有鋒苗，身骨較重，色澤翠綠，調和一致費水沖泡后，茶葉鮮嫩濃列，色清明亮，滋味甜醇，頗受飲者歡迎。

　　遂川板鴨

　　到了吉安，到了遂川，你不能不吃“鴨全席”，尤其是不能不吃遂川板鴨。遂川板鴨歷史悠久，深受港、澳、南洋消費者青睞，有"臘味之王"之美稱。近年來，通過引進真空包裝技術，研制開發(fā)了以"美味潔白、肉嫩骨脆、保質期長、風味多樣"為特點的滅菌真空包裝系列方便板鴨。其外形如月琴，色香味形俱佳，深得廣大消費者青睞。

　　洪坪金桔

　　井岡山客家有俗語："高身橙，扁身柑，味甜個小為之桔"，金桔就是柑桔類水果中最小的一種。金桔在井岡山下七、黃坳等地已有九百多年栽植歷史了。年產(chǎn)五百萬斤以上。

　　金桔又叫壽星桔，它的獨特之處就在于以吃果皮為主。井岡山金桔以下七洪坪、因木坑為佳，樹干短小秀氣，果實形似鴿蛋，生時青盧色，熟時金黃色，桔形色佳美，肉嫩汁多，酸甜適口，芳香怡人。它不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養(yǎng)價值在柑桔類水果中名列前茅，還具有抗炎、抗?jié)?、降低血壓和增強心臟功能等功效，藥用價值較高。

　　安福火腿

　　安?；鹜壬a(chǎn)制作的歷史悠久，源于先秦祭祀的“胙肉”。安福武功山是道教圣地，民間向鬼神敬獻的供品中，少不了豬蹄“胙肉”。祭神后，有人將“胙肉”加鹽腌制，掛在灶前熏燎制成“火腿”，“火腿”也叫“火時”。

　　唐宋以來，安福是產(chǎn)糧大縣，加上交通方便，漕運直達北京，為安?；鹜韧怃N提供了方便。糧多豬多，經(jīng)歷代篩選，育成皮薄、肉嫩、個小的“安福米豬”，為安?；鹜忍峁┝藘?yōu)質豬源。安?；鹜染哂?ldquo;誘人之香，奪席之味“的獨特風味，列入清宮御膳佳品。

　　據(jù)現(xiàn)代科學分析，安?；鹜群康?，蛋白質含量為鮮豬肉的兩倍，還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及人體需要的多種氨基酸，具有滋補身體，增強人體免疫功能等功用。

　　用安?；鹜扰c烏魚燉湯，食后可加速傷口愈合;火腿爪煨冬瓜湯，可治愈惡痢;飴糖紅棗蒸火腿，可美容，治脾虛、少食、血虛面黃、精神倦怠等癥;火腿與糯米、芝麻、烏骨搗爛成丸，可大補元氣，功效不亞于參茸。

　　“一對火腿一對雞，送女坐轎過山里”。安?；鹜葰v來是送禮贈客的佳品?，F(xiàn)在，安?；鹜纫褟淖鞣皇缴a(chǎn)改為工廠大生產(chǎn)，年產(chǎn)火腿幾十萬條。新開發(fā)的真空鍍膜、易拉罐式包裝及火腿塊、火腿心、火腿粉絲煲等新產(chǎn)品，更受海內外客戶歡迎。

　　以上就是為大家介紹的吉安的特產(chǎn)，相信大家有所了解了，希望對你們有所幫助。