野性土壤孕育的山珍野味南非美食

夢幻、野性、冒險是南非的標(biāo)志，上帝賦予了這片土地生命和靈魂。濃密茂盛的熱帶雨林、古樸粗獷的風(fēng)俗民情讓人為之神往。更吸引的人還有這里的非洲美食，獨一無二的本地佳肴和融合各地特色的國際風(fēng)味，讓游客為其折服。

本土與國際的融合

美食 本土與國際的融合

美食“重鎮(zhèn)”開普敦是南非美食的發(fā)源地。長久以來，開普敦深受東西方以及非洲飲食文化的影響，形成了自己獨具特色的美食文化。在這里，您可以享受到日本壽司、泰國咖喱、越南魚露，甚至法國大餐和意大利托斯卡納菜。在所有主要城市，有許多口碑不錯的希臘、葡萄牙、中國、印度、法國餐廳，現(xiàn)代美食與國際餐飲潮流已成為南非都市餐飲的一道亮麗風(fēng)景線。

來到南非，一定要嘗嘗南非的五花牛肉和美味的卡魯羊。上等的肉質(zhì)極富彈性，用“入口即化”來形容牛肉絕對不夸張;卡魯羊也是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，獨特的氣候和充足的陽光讓入口的羊肉也充滿了陽光的暖意，享用美食的同時帶來了愉快的心情。

野性的土壤孕育了許多的山珍野味，如非洲野豬、鱷魚、駝鳥、山羊、珍珠雞以及羊百葉，使南非飲食在整個非洲大陸范圍內(nèi)占有重要的一席之地。在這里，您同樣可以看到南非美食的大膽創(chuàng)新。來自東海岸德班的bunny chow是里面塞有許多東印度咖喱粉的半個白面包，熱氣騰騰，味道很辣。剛發(fā)明時，它只是一種即食食品。在約翰內(nèi)斯堡的一家餐館里，這種食物進行了改良：一塊新鮮出爐的小面包，里面掏空，塞入炙烤過的對蝦，帶著孜然香味和少許咖喱沙司的蒜味。其味道妙不可言……

在享用美食的同時，您也不用擔(dān)心價格的問題。物有所值是南非美食的特點。在南非享用美食，花費只是在其他地方同等消費的一小部分。在南非來一頓大餐，只需要在其他任何地方所需的三成費用。各種葡萄酒、海鮮都是游客們的最愛。

融會貫通的美食令南非的飲食口味如萬花筒般層出不窮，不愧“彩虹之國”的美譽。