東京，是國際烹飪的麥加圣地，許許多多日本菜肴之中，最吊人胃口的是火鍋與天婦羅，最具特色的是壽司與生魚片。下文是東京有什么好吃的，希望可以幫到您哦!

　　東京有什么好吃的 

　　天婦羅(Tempura)

　　天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個(gè)具體菜肴的名稱，而是對(duì)油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。

東京有什么好吃的 日本東京美食大全

　　壽司

　　文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現(xiàn)手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現(xiàn)在。壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司的熱量較低，食材有機(jī)、味道新鮮，造型也很養(yǎng)眼，滿足了人們對(duì)美食的一切想象。

　　刺身(生魚片)

　　刺身是日本料理的著名菜式，就是將新鮮的魚、貝肉或牛肉等，依照適當(dāng)?shù)牡斗ㄇ谐?，享用時(shí)佐以醬油與芥末調(diào)和之沾醬的一種菜式。生魚片是日本的國菜，“刺身”為音譯。不僅是東京人，日本人都很喜歡吃生魚，他們自稱為“徹底的食魚民族”。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃。

　　炸紅豆小饅頭

　　很有特色的一道小吃，小小的油鍋，文火慢炸，兩三分鐘后，就成了金黃色的小饅頭，剝開內(nèi)餡，紅豆綿密細(xì)致，外皮吃起來不油不膩，看似平淡無奇，卻是很多人的最愛。

　　鰻魚飯

　　不管鰻魚是不是壯陽，一碗剛烤好帶醬汁的鰻魚飯絕對(duì)是人間極品。鰻魚活殺烤制，關(guān)東料理法是背部剖鰻，先蒸后烤，烤時(shí)多次翻面刷醬。醬汁乃是各家秘方，店家視之如生命?？决牁O其體現(xiàn)師傅功底，烤少了鰻魚油脂不能充分激發(fā)浸潤魚肉，烤久了油脂盡失又易焦。所以有殺鰻三年，串鰻五年，烤鰻一生之說。

　　蕎麥面

　　蕎麥面(そばSOBA)是東京的代表性食品。東京蕎麥面的源頭是日本長野縣戶隱村的「蕎麥切り」。戶隱村的「蕎麥切り」17世紀(jì)傳入江戶后，以戶隱蕎麥面而聞名，成了當(dāng)時(shí)江戶人喜歡的食品。

　　在一般的賣面食的小飯館門前都有寫著“そば”的日文招牌，價(jià)格從500日元到1千日元不等。

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