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韓國特色美食介紹 韓國特色美食大全

   到韓國,大多數(shù)人會將重點放在購物,尤其是化妝品,其實不然,在韓國將美食一網(wǎng)打盡也不失為一種更好的選擇,下面為大家整理了一些韓國特色美食,一起來看看吧!希望可以幫助到你。

  韓國特色美食介紹

  石鍋拌飯

  石鍋拌飯又稱為“石碗拌飯”,是韓國特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國光州,后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。

  石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好,細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類并無一定,采用當季最對味的季節(jié)蔬菜去調配即可。

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  部隊鍋

  部隊鍋是韓國一種火鍋,源于朝鮮戰(zhàn)爭時期,當時由于物資短缺,在議政府美軍基地附近的居民以剩余的香腸、火腿,加入辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以 解無肉之苦。許多韓國人不知道,以前的舊時部隊鍋中,是沒有方便面的?,F(xiàn)在方便面已經成了部隊鍋的主角,沒有了爽口勁道的面條,部隊鍋就不能稱為正宗的部隊鍋了。

  烤肉

  提起韓國料理,人們馬上想到的就是它的燒烤。同樣是烤肉,韓餐卻與中餐有很大不同。韓餐中的烤肉其肉質的鮮美爽嫩,讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。

  參雞湯

  參雞湯是韓國一道非常著名的菜肴,用料十分考究,選用6周齡童子雞,跟高麗參、黃芪、當歸、枸杞、大棗等數(shù)十種漢方藥材精心燉制而成,具有良好的補氣、 養(yǎng)顏、安神、抗癌、延壽之功效,清淡鮮美、營養(yǎng)價值極高,四季食用皆宜。雞肚子里還塞有米飯,一邊喝湯一邊吃著泡軟的米飯,非常滋補。

  傳統(tǒng)定食

  起源于朝鮮王朝的宮廷料理,這種韓國傳統(tǒng)定食很注重藥材與食材的融合,因此非常強調養(yǎng)生保健之道。使用最基本最天然的食材混搭,不僅要求營養(yǎng)綜合,還講究顏色的和諧美觀。不會添加任何人工調味,通常會用很多個格子分開存放菜肴,配在一起很漂亮。

  韓式拌飯

  拌飯是韓國最高傳統(tǒng)飲食。即在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,打上一個生雞蛋,和著辣椒醬或調料等一起拌著吃,由于口味偏重,食材豐富,會讓人越吃越過癮哦。

  上文為大家介紹的韓國特色美食,你了解了嗎?

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