導語：有些人說歐洲的飲食是眼睛的天堂，嘴巴的地獄。這句話雖然有點偏頗，但也不是完全沒有道理，在歐洲有一些國家，他們的飲食口味確實讓大部分的國人比較難適應。但是無論如何，匈牙利絕對是個例外。

匈牙利美食

在匈牙利，絕對不會出現(xiàn)在饑餓難耐卻看什么都食欲不振的狀況。在這里只會出現(xiàn)吃到胃都漲了，卻食欲依然不減的狀況。首先吃匈牙利菜的時候并不像其它歐美國家一樣，從開胃菜到湯、冷盤、主菜、點心全套算一個套餐，通常餐點的順序是湯、主菜、點心。從飲食習慣上來說，這個順序就很符合中國人的飲食習慣。 

匈牙利的香腸很有分量 

其次匈牙利的飲食味道也以咸辣為主，總的來說，味道比較濃厚，辣椒粉是他們喜歡用的調(diào)味品，無論是享譽世界的“土豆牛肉湯”，還是鮮美的 “魚湯”、美味的煎小牛肉等都少不了辣椒粉。另一種經(jīng)常用的作料是洋蔥，一些湯、涼拌菜和烤肉的制作都要用洋蔥。烹飪的方式也多是炒、燉、烤的方式。估計這和他們的祖先是來至亞洲的游牧民族有關(guān)，因此飲食風味也受到了亞洲的影響。除了土豆燒牛肉、魚湯、鵝肝這些世界有名的菜肴之外，匈牙利的小吃也是種類繁多。 

美味的酸菜燉肉

烤火腿肉

      在布達佩斯的一個大市場，里面就有很多不錯的匈牙利小吃，比如烤香腸啊，酸菜燉肉啊，炸油餅啊，火腿飯啊等等等等，數(shù)不勝數(shù)，就算每一個都只嘗一口，胃也沒辦法裝下。于是只有挑了其中幾個吃，實在是大飽口福，但依然意猶未盡，只有把這個遺憾留到下一次來布達佩斯的時候了。