英國是一個浪漫絕倫的國家,那么到英國都有哪些比吃的美食呢?以下便是一份英國美食盤點(diǎn)。
1、威爾士干酪
英國 - 而非威爾士 - 經(jīng)典??久姘系囊环N奶酪,通過將切達(dá)干酪,啤酒(通常是吉尼斯),芥末粉和香料混合成面粉加厚的糊狀物制成,將其壓在面包上并烤成泡罩。令人高興的是,有一些感傷的廚師和餐館老板為我們所有人保留了這個習(xí)俗。它是最令人滿意的食物之一,值得更廣泛地重新引入整個城市的菜單。
2、全英式早餐
也被稱為“全英式”或“煎炸”,這種早餐與魚和薯條相當(dāng),可能是最著名的英國食品習(xí)俗。完整的英語是一個大膽和卡路里的組成:雞蛋,培根,香腸,黑布丁,烤豆,蘑菇,烤番茄,炸面包或吐司。
3、肉餡餅和香腸卷
這兩種偉大的英國食物共享入口,除了它們都是用糕點(diǎn)包裝的經(jīng)驗豐富的豬肉。豬肉餡餅是由粗碎豬肉和脂肪塊組成的混合物,由濃郁的肉凍和冠狀酥皮糕點(diǎn)腸衣組成。香腸卷通常是一種更精細(xì)研磨的豬肉,用草藥調(diào)味,并且包裹的末端打開 - 帶有酥皮糕點(diǎn)。兩者都非常適合強(qiáng)烈的英式芥末或辣泡菜。
4、炸魚薯條
早在19世紀(jì),英國作為當(dāng)時的世界工廠產(chǎn)生了大量的體力勞動工人,他們需要一種熱量高,價格便宜又食用便捷的食物,于是Fish&Chips應(yīng)運(yùn)而生,成為了國菜。炸魚薯條,顧名思義就是炸魚和薯條嘍。薯條的粗細(xì)每家店都有自己的分寸,魚都是選用去了刺的鱈魚切片,裹上用雞蛋牛奶調(diào)制的面進(jìn)行油炸,所以吃的時候通常會搭配香醋和鹽來調(diào)味。
5、皇家奶油雞
作為英國的特色菜,皇家奶油雞深受很多人的喜愛。不管是烹飪方式還是選材,都非常符合英國人的口味。煎炸過的雞塊在奶油鍋中熬煮,加上洋菇、白葡萄酒,撒上胡椒粉,吃起來格外好吃有味兒。
6、威爾士兔子
威爾士兔子始于18世紀(jì)的傳統(tǒng)英國名菜,是平常所吃到的奶酪吐司的“豪華”升級版。所屬采用磨碎的切達(dá)干酪、麥芽酒和芥末醬涂抹在面包片上,然后再加一個雞蛋,最后放到烤箱里烘焙。
7、康沃爾餡餅
看起來和中國的煎包差不多,但是做法和口感是完全不一樣的。
8、奶油茶
奶油茶在英國也是作為下午茶來供大家品嘗的,而且味道也是很獨(dú)特,所以很多人也是很喜歡喝這個的.
以上就是到英國必吃的美食啦,有你喜歡的嗎?
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