慶典體現(xiàn)文化之燦爛

         最初的凱而特人于公元前500年開始進入愛爾蘭，就此開始了她漫長曲折的歷史。愛爾蘭島曾經(jīng)被英國統(tǒng)治了800年，愛爾蘭共和國于1922年獨立，但北愛爾蘭仍屬于英國。這里的山峰和峽谷見證了新石器時代農(nóng)民在天地里耕種的景象，平原則見證了眾多軍隊準備戰(zhàn)斗的情景。海洋更見證了歷史上土豆饑荒后350萬愛爾蘭人移民海外，背井離鄉(xiāng)的凄慘景象。

         圣帕特里克日

愛爾蘭國慶日圣帕特里克日慶

         說到快速融入一種文化的捷徑，莫過于參加當?shù)氐墓?jié)慶活動。每一個節(jié)日都有一個故事，而在愛爾蘭當?shù)兀疃炷茉數(shù)姆鞘ヅ撂乩锟巳?St. Patrick's Day)莫屬，這也是當?shù)氐膰鴳c節(jié)。

         圣帕特里克是一位在5世紀時將基督教傳入愛爾蘭的圣人，他用當時愛爾蘭隨處可見的三葉草來比喻基督教著名的“三位一體”理論，用福音感化了當?shù)氐囊靶U迷信。每年3月17日，圣帕特里克去世的日子，人們都穿上有綠色三葉草裝飾的衣服來紀念圣帕特里克，并舉行精彩的城市大游行。

         當?shù)爻錆M奇思妙想的藝術家們將這一天變成一個充滿淘氣和玩笑氣氛的嘉年華，狂歡游行的隊伍由一名圣帕特里克的扮演帶領，他穿著麥色的長袍，持著一個木棒。

         狂歡隊伍中充斥著游行彩車和奇裝異服，現(xiàn)在圣帕特里克日已經(jīng)由一天改為從3月12到3月17日六天，期間在都柏林隨處可以品嘗各種最地道的美食及飲品，欣賞到當?shù)刈顒勇牭膫鹘y(tǒng)及現(xiàn)代音樂。

         金塞爾美食節(jié)

         說到節(jié)慶與美食，沒有一個愛爾蘭人不推薦金塞爾美食節(jié)(Kinsale Gourmet Festival)。金塞爾位于科克郡，是愛爾蘭著名的漁港小鎮(zhèn)，享有“愛爾蘭美食之都”的美譽，美食節(jié)則是愛爾蘭最古老的食品節(jié)。

美食：河蚌

         秋天是豐收的季節(jié)，10月6日左右，美食節(jié)在眾多餐廳云集的金賽爾拉開序幕，各地美食家都會慕名而來，此時牡蠣肥美、龍蝦飽滿，還有三文魚新鮮，同時愛爾蘭特色的健力士黑啤、百利酒、愛爾蘭威士忌及愛爾蘭咖啡在各餐廳都有供應。此外還有鄧恩郡的希斯堡國際牡蠣節(jié)、科克郡的米德勒頓餐飲節(jié)、多尼戈爾郡的鄧法納吉海鮮節(jié)、阿瑪郡的蘋果花節(jié)，保證愛爾蘭熱烈奔放的節(jié)日氛圍與美食供應全年不間斷，隨時能讓食客享受愛爾蘭特色的饕餮之旅。