漢中有什么好吃的?去漢中吃什么好呢?下面為大家介紹的是漢中的特色美食小吃，一起來看看漢中有什么好吃的吧。

　　漢中十大特色美食小吃推薦：

　　王家核桃饃

　　王家核桃饃是寧強縣的著名風味小吃，小如瓷蓋，色澤金黃，香味濃郁，油酥可口，耐儲存，放置數日也不變色味。王家核桃饃已有百余年歷史。傳說清末八國聯軍攻破津京，慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官曾將此饃作貢品進陳御用。

　　罐罐茶

　　略陽縣傳統茶點，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等種類，后者最具特色。用小罐盛水，放入茶葉，置火上煮熬，邊煮邊放入面糊加清油，調以茴香、藿香、生姜、食鹽、核桃、肉丁、雞蛋花等調味品及佐料。清早或客來時，煮茶就以早點而飲食，提神暖胃，爽口宜人。此種茶食本為氐羌人生活習俗，流傳至今。

　　漢中麻辣豆腐魚

　　被譽為漢中一絕，其特色是“活魚快做”，魚鮮肉嫩，入味爽口，紅油漫浸柔辣不膩，麻中透香回味悠長。“去漢中旅游，到褒河吃魚”已成為人們飽眼福、享口福的一道風景線。

　　西鄉(xiāng)牛肉干

　　相傳有100多年歷史，采用優(yōu)質“西鎮(zhèn)牛”肉為原料，烘烤而成，皮呈褐色或咖啡色，精肉呈桃紅色，切面帶光澤，香酥可口。

　　黃酒

　　洋縣、城固等縣生產，以洋縣謝村黃酒最為著名。謝村黃酒自清同治元年(1862)始釀，迄今仍享盛譽。黃酒以小麥作曲料，用烏藥、梔子、肉桂、黃柏、細辛、當歸、菊花等10多種中藥材制成酒曲，精釀而成，酒味香醇濃郁，色澤橙亮透明，深受消費者喜愛。

　　漢中熱面皮

　　始于秦漢，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特，可涼食外，還可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席上可與蝦片媲美，還有炒，燴等吃法。面皮是百姓化、大眾化的吃食。

　　臘肉

　　又叫熏肉，是陜南秦巴山區(qū)一帶的地產特產。而漢中臘肉腌制工序獨特、選料考究、保存方式、烹飪技術等都非常講究，它的吃法多樣，煮熟以后可直接吃，肥肉不膩，瘦肉味美;可加入其它菜燉著吃，湯汁更是盡顯其它燉菜無法比擬的味道;也可煮熟以后炒著吃，色彩比鮮肉更具魅力，口感和煮的味兒又有差別。

　　粉皮子

　　又稱“片皮”,入口咸、酸、辣、香、沖五味俱全。吃的方法都是涼拌,嚼之光滑,柔韌,自帶幾分涼爽，頗能誘發(fā)食欲，最適合青年人的胃口。

　　漿水面

　　其味酸,辣,清香,別具一格,相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起，它一直是漢中人民喜愛的面食，入口酸辣清香,回味無窮,并具有開胃之功效,是漢中名小吃之一。

　　菜豆腐

　　又稱菜豆腐粥,制作歷史悠久，是漢中的名小吃，原在漢中是招待賓客的佳肴，現在以是大眾化的食品。其制作的主要原料是黃豆,菜豆腐營養(yǎng)價值極高,古人贊道：山珍海味油膩膩,不如漢中菜豆腐。

　　以上就是為大家介紹的漢中特色美食小吃，相信大家有所了解了，希望大家會喜歡。