漢中有什么特產(chǎn)?下面為大家搜集的漢中當?shù)氐囊恍┨禺a(chǎn),一起來看看漢中的特產(chǎn)都有哪些吧。
漢中特產(chǎn)介紹:
天麻
漢中天麻歷史悠久,產(chǎn)量多,質(zhì)量優(yōu),與四川、貴州、云南、湖北利川和吉林天麻,并列為中國六大著名天麻。漢中天麻個頭大,表面皺紋緊密,皮細肉厚,質(zhì)地堅實,斷面白色,半透明,無空心,是天麻中的上品,在藥壇上具有舉足輕重的地位。陜西省天麻的分布,以漢中為中心,主要產(chǎn)于寧強、勉縣、留壩,城固、南鄭、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴和商洛地區(qū)的丹鳳、山陽等縣。其中勉縣的天麻以張家河鄉(xiāng)的最為出名 。
黃酒
洋縣、城固等縣生產(chǎn)的黃酒,以洋縣謝村黃酒最為著名。謝村黃酒自清代(公元1862年)始釀,迄今仍享盛譽。謝村黃酒味島香醇濃郁,色澤橙亮透明,深受大眾喜愛。
黑米酒
漢中洋縣盛產(chǎn)黑米,也是黑米的原產(chǎn)地。相傳為西漢著名外交家張騫在洋縣、城固交界處發(fā)現(xiàn)并選育而成,史載已有3000多年的栽培歷史。因其珍稀名貴,故有“黑珍珠”之稱。黑米酒即是選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)黑香米精釀而成。
城固柑桔
漢中城固縣自古出“貢桔”,有“桔鄉(xiāng)”的美稱,是世界惟一的“酸甜型”柑橘優(yōu)生地。其中獲得國家綠色食品注冊認證的有“張騫蜜柑”、“升仙蜜橘”、“漢江蜜橘”等品種。城固桔柑具有甜中潛酸、口感爽利的獨特風味,并且成熟期早。秋天是桔子成熟的季節(jié),此時購買的桔子最為新鮮;還可以去城固的桔園摘桔子,既便宜又好吃。
午子仙毫
午子仙毫產(chǎn)于漢中西鄉(xiāng)縣午子山一帶。這里的茶園分布在海拔600-1200米之處,自然條件十分優(yōu)越,所產(chǎn)茶質(zhì)極佳。成品茶葉狀似蘭花,葉底芽勻嫩成朵,色澤翠綠鮮潤,白毫滿披,香氣持久,湯色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。
定軍茗眉
定軍茗眉茶產(chǎn)于陜南漢中地區(qū)勉縣定軍山一代,茶葉外形扁平似眉,色澤翠綠、顯毫,滋味鮮醇、香高持久、湯色綠明。勉縣定軍山是著名的古戰(zhàn)場,也是巴蜀茶鄉(xiāng)。定軍茗眉多次獲得國內(nèi)外名優(yōu)茶評比大獎,96年至今被中央辦公廳選為國宴用茶。
西鄉(xiāng)牛肉干
漢中市西鄉(xiāng)縣特產(chǎn)的西鄉(xiāng)牛肉干,是陜南西鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)名貴的清真風味食品,已有數(shù)百年的歷史。早在140多年前,就由西鄉(xiāng)回民寺院阿訇自制自食,后屢經(jīng)改進加工,成為地方名產(chǎn)。特點是:顏色紅潤鮮嫩,呈紅褐色或咖啡色,精肉呈桃紅色,切面帶光澤,香味濃郁,味道鮮美,咸淡適中,表面涂上香油,油潤光亮,冬季可存放二三十天,貯存、攜帶、食用方便,為佐餐下酒美食。
松花變蛋
“變蛋”即皮蛋。西鄉(xiāng)松花變蛋因蛋清表皮呈松、柏葉陰影狀花朵而得名,已有百余年歷史。制作技術獨特,別具風味,成品質(zhì)地透明,松花晶瑩,軟硬適宜,香而不膩。是制作“拼盤”不可缺少的菜品,單吃口味亦佳。
核桃饃
核桃饃為寧強地區(qū)歷史最悠久的小吃,清朝時慈禧避難時,曾做為皇室貢品,后流傳民間。核桃饃以面粉、核桃焙制而成,小如瓷蓋,色金黃,入口香酥。
以上就是為大家介紹的漢中特產(chǎn),相信大家有所了解了,希望大家會喜歡。
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