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西嶺雪山美食推薦 吃什么去哪兒吃

  下面為大家?guī)?lái)的是西嶺雪山美食推薦,去西嶺雪山玩的話可以吃什么?去哪兒吃?下面是詳細(xì)的內(nèi)容介紹。

  西嶺雪山美食

  西嶺雪山景區(qū)內(nèi)及沿途有多家餐館、酒店、農(nóng)家樂(lè)、接待站共十余家,均可提供各類野菜,滿足游客嘗鮮的要求,費(fèi)用從幾十元到數(shù)百元不等。

  吃什么?

  西嶺燉肘子

  西嶺燉肘子是當(dāng)?shù)刈钣忻奶厣朗常饕巢挠兄庾?、花椒粉、蔥姜蒜、食鹽。特點(diǎn)是色澤棗紅,吃起來(lái)濃爛醇香,可以使皮膚潤(rùn)澤豐滿。

  西嶺五香豆腐乳

  西嶺五香豆腐乳是當(dāng)?shù)靥厣?,制作過(guò)程很復(fù)雜。

  要將北豆腐、黃豆、花椒、大料、桂皮、香葉一起放進(jìn)罐子里密封好,制作過(guò)程中各種盛器和食材均不能沾到油脂,不然不利于保存。

  20天之后香噴噴的豆腐乳就做好了,底層的黃豆也可做醬黃豆來(lái)吃,燉菜也可以。吃的時(shí)候淋上一點(diǎn)香油味道就更欲罷不能了。

  虹鱒魚

  虹鱒魚體色鮮艷,身體上布有小黑斑,體側(cè)有一紅色帶,如同彩虹,因此得名“虹鱒”。

  吃法很多,可以生吃、烤、紅燒、燉、炸,其中紅燒是最平常的做法,但由于虹鱒魚不易碎,肉質(zhì)完整。所以這是驗(yàn)證一條虹鱒魚是不是假冒產(chǎn)品的最佳辦法。

  去哪兒吃?

  龍海青竹園

  這家農(nóng)家樂(lè)不當(dāng)街,很難找到,但口碑好,隨便一問(wèn)都曉得,就餐的人不少。特色是藿香鯽魚,還有一兔兩吃,一雞兩吃等,值得稱道的是藿香鯽魚,油炸過(guò),再燒,最后用藿香點(diǎn)綴,味道咸淡適中,鮮香味美,并且不像成都黃鯽魚味道那么重,推薦。一兔兩吃是孜然烤兔加上青筍燒兔,味道也不錯(cuò)。 交通不是很好,只有開車去,而且,沒(méi)有門牌號(hào)。

  地址:近郊大邑縣西嶺雪山往左進(jìn)城方向公路旁

  大邑縣城

  大邑縣城是通往西嶺雪山的必經(jīng)之路,這里有很多農(nóng)家樂(lè)和小餐館,都可以吃到當(dāng)?shù)靥厣朗?,物美價(jià)廉。 推薦店鋪:趙連鍋(成都市大邑縣迎春路189號(hào))、豆腐王(趙連鍋對(duì)面)、周雞婆(大邑西橋邊)、葷豆花(大邑西門,大雙公路左邊)

  悅來(lái)鎮(zhèn)

  悅來(lái)鎮(zhèn)雖然面積小,但農(nóng)副土特產(chǎn)品極其豐富,主要有麻羊、水果、蠶桑,素有“客商來(lái)到灌口場(chǎng)(即悅來(lái)鎮(zhèn)),夏買水果冬買羊”之說(shuō)。 推薦店鋪:凹凸園(悅來(lái)鎮(zhèn)左手路邊,特色菜蹄花燉雞)、周羊肉(悅來(lái)鎮(zhèn)里面,主營(yíng)羊肉湯鍋)

  花水灣

  花水灣鎮(zhèn)位于四川省成都市大邑縣西部,這里的溫泉以“人間瑤池”著稱,享譽(yù)全川,聞名遐邇。 雖然來(lái)到這里的游客大多是為了溫泉療養(yǎng)而來(lái),其實(shí)這里還聚集了很多當(dāng)?shù)靥厣朗承〉辍?迎賓飯店(花水灣左手路邊,特色菜是冷水魚和野菜)、茂盛飯店(花水灣左手路邊,主營(yíng)火鍋魚、火鍋兔)

  地址:四川省成都市大邑縣西部

  后山雪山人家農(nóng)家樂(lè)

  雪山人家農(nóng)家樂(lè)距離前山風(fēng)景區(qū)10公里,不僅可以為游客提供住宿,而且還可以容納150人同時(shí)就餐。 特色菜品是當(dāng)?shù)赝岭u鍋和各種野菜,材料新鮮,口味純正,令游客贊不絕口。

  地址:成都市大邑縣西嶺鎮(zhèn)沙坪村8組

  以上就是西嶺雪山美食推薦,希望你會(huì)喜歡。

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