第二名:煎餅果子 流動著的早餐
籍貫:天津
煎餅果子往往都是流動作業(yè),每個路口或公交車站旁大約四五個,一個一線城市有多少路口,算一下就知道了,不知道城管那會不會有具體的數據。
特點:由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒(可選)作為佐料,口感咸香,作為早餐既解飽,又能提供充足的營養(yǎng)。如今的煎餅馃子原料已經不僅限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等多種選擇。
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