南京云錦博物館

云錦編織

 

        想遇見真正的“南京云錦”而不是在景點(diǎn)買到粗制偽劣的貨色，你就一定要去南京云錦博物館了。這里不收門票，而且可以見識(shí)到云錦的傳統(tǒng)手工制作流程。云錦博物館的一樓是云錦產(chǎn)品售賣區(qū)，二樓是各種織機(jī)的模型以及云錦織造工藝的實(shí)體展現(xiàn)。由于全部花紋圖案排版都是通過手工完成，所以排好一種花紋，需要匠人們耗費(fèi)幾年的工夫在織機(jī)上進(jìn)行排版結(jié)線，每臺(tái)織機(jī)都要由上下兩個(gè)人共同完成，二人同心協(xié)力才能讓華麗的錦緞在漫長的時(shí)光中“生成”。俗話說寸錦如寸金，不管是古代還是現(xiàn)代，這樣耗時(shí)、精美、用料又完全純天然的純手工制品，都是昂貴的奢侈品。在一樓的大廳有價(jià)格不菲的手織云錦產(chǎn)品，也有價(jià)格貼近大眾的機(jī)織云錦產(chǎn)品。手織云錦產(chǎn)品的底料都是桑蠶絲，加金銀線或孔雀羽毛，圖案有浮雕鑲嵌式的立體感，收藏價(jià)值高，價(jià)格也比較昂貴；機(jī)織的云錦產(chǎn)品色彩比較單一，圖案平整，價(jià)格也平實(shí)。其實(shí)機(jī)織的云錦小物件也很可人：零錢包、手機(jī)包、名片包等色彩豐富，價(jià)格實(shí)惠，40元就可以拿下；同樣精致的還有云錦小果盤，80元也可帶回家；可以送給父親或者男性友人的機(jī)織云錦領(lǐng)帶，價(jià)格從200元到680元不等。

地址： 建鄴區(qū)茶亭東街240號(hào) 清真韓復(fù)興板鴨店

        南京老字號(hào)板鴨店“韓復(fù)興”總店，有評(píng)價(jià)說是中國鹽水鴨第一店。逢年過節(jié)，到這兒來斬個(gè)鴨子是南京人的生活習(xí)慣。以前韓復(fù)興是夏季制作鹽水鴨，冬季、春季、秋季制作板鴨。韓復(fù)興嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)的養(yǎng)鴨方法，因此制作的鹽水鴨“肉肥而嫩，油多而鮮”，制作的板鴨“皮白肉紅骨頭綠”?，F(xiàn)在還有很多小包裝品種可以選擇。

地址： (湖南路店) 鼓樓區(qū)湖南路110號(hào)