“游木瀆古鎮(zhèn) 玩白象之灣 品藏書羊肉”美食主題游

藏書羊肉

　　金秋時節(jié)，木瀆古鎮(zhèn)秋景迷人，白象灣里層林浸染，藏書羊肉香飄四海。美食與美景的交融總讓人難以抗拒。暢游了古鎮(zhèn)的精美園林，賞玩了白象灣內(nèi)醉人的秋色，品一碗肉酥湯鮮的美味藏書羊肉，一定讓您的金秋之旅充滿了無限的回味!

　　藏書羊肉是享譽全國的特色美食，更是秋冬進補的佳肴。藏書羊肉以活殺山羊為原料，運用傳統(tǒng)獨特的木桶烹飪技藝燒煮而成，以不腥不膩、湯色乳白、肉酥嫩而不爛、口感鮮美、常食不厭聞名江南。長三角一帶有藏書羊肉餐飲店1600多家，每年消費60萬頭羊。

　　“藏書羊肉”始于明清時期，歷經(jīng)數(shù)百年長盛不衰，名揚江浙滬等地。每逢秋冬，遍布街頭巷尾的大小羊肉店(館)羊肉飄香，食客絡(luò)繹不絕。但長期以來，分散于各地的藏書羊肉店主推的一直是羊湯，即使是“大本營”藏書鎮(zhèn)上的羊肉店，羊肉烹飪方法也比較簡單，主要以傳統(tǒng)的紅燒和自煮為主。

　　藏書羊肉美食街，位于白象灣南側(cè)1公里，整條街上有大小羊肉店50多家，其中中華老字號2家，四星級羊肉示范店6家，三星級羊肉示范店6家，隨您任意挑選。

木瀆古鎮(zhèn)

　　木瀆是與蘇州城同齡的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，迄今已有2500多年歷史。相傳春秋末年，吳王夫差為取悅美女西施，在靈巖山頂建館娃宮， 并增筑姑蘇臺， “三年聚材，五年乃成”，木材源源而至，竟堵塞了山下的河流港瀆，“積木塞瀆”，木瀆由此得名。

　　木瀆古鎮(zhèn)依山而筑，傍水而居，其獨特格局為江南諸多古鎮(zhèn)少有。木瀆更是江南唯一的園林古鎮(zhèn)，明清時有私家園林30余處，現(xiàn)已修復(fù)嚴(yán)家花園、虹飲山房、靈巖山館、古松園、榜眼府第等，其深厚的文化蘊積，幽雅的園林環(huán)境、膾炙人口的歷史傳說，為現(xiàn)代都市人提供了一個放松身心、陶冶情操的旅游休閑好去處。