柬埔寨位于亞洲的中南半島南部,全名柬埔寨王國(guó)（KingdomofCambodia）,通稱柬埔寨。它東和東南部同越南接壤，北部與老撾相鄰，西和西北部與泰國(guó)毗鄰，西南瀕臨暹羅灣。湄公河自北向南橫貫全境。海岸線長(zhǎng)約460公里。柬埔寨有20多個(gè)民族，其中高棉族占80%，此外為占族、普農(nóng)族、老族、泰族、斯丁族等少數(shù)民族。佛教為國(guó)教，80%以上的人信奉佛教。占族多信奉伊斯蘭教，少數(shù)城市居民信奉天主教。這里舊稱高棉，遠(yuǎn)在三四千年以前柬埔寨人已經(jīng)居住在湄公河下游和洞里薩湖地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)。

   旅游最佳時(shí)間
　　
　　柬埔寨地處低緯度地區(qū)，屬熱帶氣候，5月至10月是夏季，因受西南季風(fēng)的影響，氣溫徘徊在33℃左右，加上雨量充沛，相對(duì)濕度高達(dá)90％。11月至4月是柬埔寨的冬季，吹較干涼的東北季風(fēng)，平均氣溫為25℃～32℃，是最佳旅游季節(jié)。
　　
　　交通指南
　　
　　外部交通
　　
　　航空：
　　
　　有金邊和暹粒兩個(gè)大型機(jī)場(chǎng)。柬主要航空公司有金邊皇家航空公司、總統(tǒng)航空公司、暹粒航空公司有限公司。開辟有金邊至曼谷、胡志明市、萬(wàn)象、吉隆坡、新加坡等國(guó)際航線。國(guó)外航空公司在柬埔寨開辟了金邊至曼谷、胡志明市、香港、普吉、新加坡、萬(wàn)象，暹粒至曼谷等航線。國(guó)際航線機(jī)場(chǎng)稅20美元。
　　
　　公路：
　　
　　金邊至越南和暹粒至泰國(guó)都有公路連接，但路況較差。
　　
　　內(nèi)部交通
　　
　　柬埔寨境內(nèi)以公路和內(nèi)河運(yùn)輸為主。主要交通線集中于中部平原地區(qū)以及洞里薩湖流域，北部和南部山區(qū)交通閉塞。從暹粒到金邊乘船22美元/人，5.5小時(shí)行程。坐在船頂可以飽覽洞里薩湖美景。
　　
　　航空：
　　
　　金邊到暹粒之間有航班，飛行時(shí)間40分鐘左右。國(guó)內(nèi)航線機(jī)場(chǎng)稅5美元。
　　
　　鐵路：
　　
　　全國(guó)主要鐵路有兩條：金邊－波貝（385公里，可通往泰國(guó)）；金邊-西哈努克城（270公里）。
　　
　　公路：
　　
　　全國(guó)公路總長(zhǎng)約1.5萬(wàn)公里。最主要的公路有四條：1號(hào)公路（金邊至越南胡志明市）；4號(hào)公路（金邊至西哈努克港）；5號(hào)公路（金邊經(jīng)馬德望至泰國(guó)邊境）；6號(hào)公路（金邊經(jīng)磅同、暹粒至吳哥古跡）。
　　
　　水運(yùn)：
　　
　　內(nèi)河航運(yùn)以湄公河、洞里薩湖為主，主要河港有金邊、磅湛和磅清揚(yáng)。雨季4000噸輪船可沿湄公河上溯至金邊，旱季可通航2000噸貨輪。西哈努克港為主要也是唯一的對(duì)外海港。
　　
　　美食小吃
　　
　　柬埔寨的主食是米飯，魚和米又是高棉菜的兩大要素。魚在柬埔寨的各個(gè)河川或水田都有，但是最大的來(lái)源還是在洞里薩湖。金邊的餐館菜色豐富，您可以一飽口福。
　　
　　美食推薦
　　
　　“布拉?？?rdquo;：是以魚為基本材料制成的平常菜，十分新鮮，蘸上一種加有香料和花生叫做Tuktray的調(diào)味汁。
　　
　　“好墨客”：是一道名菜，用椰汁為佐料，以蕉葉包里食用。
　　
　　Samchruk：一道糯米與大豆、豬肉煮成的菜。
　　
　　米線：用很細(xì)的米粉煮成的，味道很清淡。如果想嘗東南亞辛辣風(fēng)味的菜式，不妨試試高棉式的咖哩，所有湯內(nèi)幾乎都會(huì)加上高棉咖哩。這種咖哩非常辛辣，常會(huì)辣得眼淚鼻涕直流。
　　
　　街頭出售的椰青每個(gè)約1500瑞爾，鮮榨甘蔗汁每大杯約500－700瑞爾。街邊攤檔出售的法式面包條，地道、可口、衛(wèi)生，每小條約500瑞爾，大條約1000瑞爾。