疫情防控期間學生午餐午休指引

　　《通知》要求各學校要與學生家長做好充分溝通，確保返校學生在校內(nèi)或回家午餐午休，避免在校外餐館或校外托管機構(gòu)午餐午休。對于回家午餐午休確實存在困難的學生，各學校要通過學校食堂供餐，或集體用餐配送單位統(tǒng)一配餐的形式解決學生午餐，并在學校進行簡易午休。

　　而在午休方面，教育部門要求，學生留校午休的，原則上只安排在教室簡易午休，且不得安排學生混班午休。午休期間全程佩戴口罩，注意保持教室通風。學生在指定位置午休，不得隨意調(diào)換位置，同學之間不交流。

　　學生校內(nèi)午休，學校要安排專人加強學生校內(nèi)午餐午休管理。原則上，只要有學生在教室午餐午休的，學校就要安排教職員工(1-4年級、5-9年級分別按照班級數(shù)的1.5倍、1.1倍配備管理人員)參與安全管理。

疫情防控期間學生午餐午休指引（圖源攝圖網(wǎng)）

　　食堂就餐指引

　　(一)食堂管理要求

　　1.加強食堂從業(yè)人員(含管理人員)健康管理，規(guī)范加工操作，落實好原材料進貨查驗及索證索票制度。食堂管理要符合《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等的要求。

　　2.嚴格落實餐飲具清洗消毒，從業(yè)人員嚴格規(guī)范著裝，佩戴口罩。

　　3.就餐場所顯著位置張貼疫情防控知識海報，如佩戴口罩、勤洗手、排隊保持1米以上距離、人員分流標識等。

　　4.食堂餐桌設置就餐隔板與口罩掛鉤(懸空式)，采用隔板阻隔的就餐方式。如未設置隔板的，需要確保同向隔位并保持1米以上間隔就坐用餐。

　　5.每天對所有食堂場所進行消毒，保持食堂加工制作和就餐場所清潔衛(wèi)生，定期通風換氣。

　　(二)學生用餐指引

　　6.根據(jù)學校食堂條件采取錯峰分批、分區(qū)域用餐等分散就餐方式組織學生有序到食堂就餐。

　　7.學生就餐前按七步洗手法洗手。

　　8.進入食堂排隊取餐期間，排隊前后保持1米以上距離，學校要安排專人管理，指引學生按照指定路線進出食堂。

　　9.取餐后，按餐桌上的分隔就餐標識就座，不交談。

　　10.就餐時方能取下口罩，并掛在掛鉤上，保持清潔，就餐后立刻佩戴口罩按指定路線離開。