日料以其精致的外觀吸引著許多人的喜愛，在一些高級(jí)日料店里，除了菜品好吃外，里面的方方面面都透漏著精致，那么，在福田有哪些高級(jí)日料店呢?下面來看看福田高級(jí)日料店推薦吧！

福田有哪些高級(jí)日料店福田高級(jí)日料店推薦

1、植庭壽司

人均：2864元

地址：福田區(qū)福華路OneAvenue卓悅中心中央大街N137街鋪1樓

推薦理由：

1.主打江戶前壽司的植庭壽司,由師承壽司之神的增田勵(lì)作為監(jiān)理，由其徒弟高口志郎和石田-弘擔(dān)任主廚，忠于食物的本味，根據(jù)不同季節(jié)準(zhǔn)備不同的上等應(yīng)季食材，以O(shè)makase的方式呈現(xiàn)江戶前壽司的悠長(zhǎng)韻味

2.在服務(wù)和味道方面都非常的不錯(cuò)，值得前來品嘗。

推薦菜：

「前菜」五道前菜由淺入深,清爽味淡的伊佐木薄切拉開序蒂，酒蒸鮑魚逐漸深入，酒蒸甘鯛的米酒香完美吊出甘鯛的鮮甜，達(dá)到小高潮,味道濃郁的胺鱇魚肝讓人著實(shí)著迷，鹽烤鯧魚收尾,將食客推入了精致優(yōu)雅的味覺境界。

「壽司」開場(chǎng)在肉呈淡淡櫻花粉紅色的金目鯛展開,鮮甜嫩滑,油脂甘香;墨烏賊晶瑩剔透,口味清甜,恰到好處的脆度和彈性,更突出了醋飯的酸度;脆口的石垣貝,用昆布入味的牡丹蝦,主廚握壽司在不疾不徐的一捏一轉(zhuǎn)間,讓醋飯松緊有度,松的讓米粒間保有空氣感,卻又緊得讓魚片和米飯合而為一,貫貫上乘之作。

「小肌壽司」小肌，又稱小鰭。在日本被視為江戶前壽司的代表壽司料,壽司界的橫綱。小肌壽司的優(yōu)劣也是衡量一家壽司店品質(zhì)的試金石?！竅植庭壽司」沿用江戶前的傳統(tǒng)做法。用醋浸泡半小時(shí)，使其魚刺軟化,再由大廚處理乾凈，以至于不影響口感，是很考驗(yàn)師傅功力的一道硬菜!

福田有哪些高級(jí)日料店 福田高級(jí)日料店推薦(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

2、鮨吟Sushi Gin

人均：1828元

地址：福田區(qū)深南大道創(chuàng)建大廈一樓

推薦理由：

種草很久的一家日料店,閨蜜生日,五個(gè)人來吃日料,五個(gè)人坐一排，可能是不太習(xí)慣,覺得這樣坐太不方便了,坐中間聊天左右顧不過來啊，服務(wù)也很好,前臺(tái)有人接待,全程也有人在房間服務(wù)，選了2398元每人的套餐,感覺海膽多了些,好幾道菜都有海膽,他家鵝肝金槍魚超級(jí)推薦,愛吃鵝肝的可以試試,把鵝肝弄成絮絮灑在金槍魚上,口感絲滑綿密,超級(jí)香o O。

日料都是冷的食物,中間有個(gè)湯喝還挺舒服的,擺盤還是挺用心的,每道菜都很好看。

推薦菜：

「沙拉」包含北海道玉米的和風(fēng)沙拉內(nèi)有日本蘿卜，整個(gè)口感是非常清脆爽口的。

「安康魚肝」安康魚肝用酸汁跟蘿卜泥調(diào)味口感吃起來跟鵝肝相似但是更加細(xì)膩味道也沒那么重，用的山葵，一般都是長(zhǎng)野縣或者靜岡縣的，銷量最高

「真鯛」柚子shi魚(不會(huì)寫)聽說是從小吃柚子長(zhǎng)大的=一口進(jìn)入剛開始沒什么味道慢慢咀嚼柚子味就由內(nèi)而外散發(fā)出來藏在肉里的柚子味真的100分!強(qiáng)烈推薦這個(gè)!

福田有哪些高級(jí)日料店 福田高級(jí)日料店推薦(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

3、鮨一日本料理

人均：1439元

地址：福田區(qū)深南路大中華國(guó)際金融中心C座1樓(近希爾頓酒店)

推薦理由：

這家店的店面挺小的，很容易錯(cuò)過。里面不大，沒有大堂,就幾個(gè)包廂,要提前訂房。收費(fèi)按位算,今天吃的是最普通的套餐,1480--位。如果碰到有野生海鮮,那就差不多要2300--位了，anyway,整體來說，食材新鮮，口感一級(jí)棒!上了N份，吃撐了,能讓我叫出名字的不多。這位壽司小哥惜字如金,整晚一句話也不說,多少給我介紹個(gè)菜名呀。

推薦菜：

「刺身拼盤」還都比較豐盛,從右到左吃,最后面的那一坨肉肉比較厚味道很好哦。

「海膽蓋飯」很精致小小的小碗裝著，上面有海膽,魚籽這些,拌著吃很奈斯,

「星鰻壽司」口好吃好吃好吃,最好一粒不剩吃完,不然師傅眼睛瞪大像銅鈴的看著你

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4、鮨心和

人均：1402元

地址：福田區(qū)福華一路大中華喜來登酒店?yáng)|翼二樓

推薦理由：

這家店環(huán)境是沒的說，做壽司的段師傅,很親切隨和,會(huì)介紹一些菜肴的料理方法，酒肴三道一般，但是其中的蝦蛄有甘甜有嚼勁，壽司里面喜歡海膽,車海老和赤貝,海膽很細(xì)膩,基本沒有腥味,有淡淡的甜味，車海老和赤貝都新鮮帶點(diǎn)甜味,口感也很好，今天基本包場(chǎng)了,638(580+58)服務(wù)費(fèi),性價(jià)比太高了。會(huì)無限次回頭。

推薦菜：

「前菜」酒肴相當(dāng)驚艷,松葉蟹,海苔裹扇貝,和牛,很美味

「小鰷壽司」小肌是必點(diǎn)的,以前就很喜歡他家的小肌,現(xiàn)在沒變，-樣的口感

「星鰻」星鰻也是必吃,鮮甜柔嫩,但是比以前份量小了

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5、田舍家

人均：1319元

地址：福田區(qū)益田路5033號(hào)(平安金融中心115層)

推薦理由：

這家店在深圳最高樓平安中心115層,大概在550米左右高度。視野毋庯置疑,-覽眾山小,經(jīng)常去樓上118層會(huì)所,高度低一點(diǎn)更貼近風(fēng)景感官更好。除了有2-4人的小隔斷位置,也有包間。建議選靠西面南山方向包間。另外會(huì)有鐵板燒的專屬區(qū)域，這家的吞拿魚大楠印象深刻，冰淇淋味道也很正，「田舍家鵝肝」試了一小塊,熟度剛好，服務(wù)有專人服務(wù)，這點(diǎn)很不錯(cuò)哦。

推薦菜：

「田舍家鵝肝」招牌鵝肝對(duì)得起招牌

「鐵板燒和牛」和牛入口即化很美味

「澳洲鮑魚」鮑魚措配的羅勒醬頗有意日融合feel

「醬油漬赤身壽司」赤身熟成差一點(diǎn)整體也還不錯(cuò)

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