滬菜作為八大菜系之一，在稱呼上也可以叫做上海菜、本幫菜，而上海菜主要以咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為主，在味道上很對(duì)廣東人的口味，在深圳能吃到上海菜的餐館有很多，那么，深圳哪家上海菜館最正宗呢?在在深圳吃上海菜就屬這4家味最正，一起來看看吧。

深圳哪家上海菜館最正宗上海菜屬這4家味最正

1、老吉士·上海菜

人均：272元

地址：南山區(qū)粵海街道科苑南路2888號(hào)深圳灣萬象城L401

推薦理由：

老吉士是.上海菜,內(nèi)部干凈整潔,雪白的桌布,看起來好高雅的樣子，而且這里的菜可是不便宜，不亞于上海的南京路，這里環(huán)境好，服務(wù)也幫，里面的四喜丸子,軟香糯,配--碗香米,簡單即美味。

推薦菜：

「蔥烤鴉片魚頭」聽著名字挺特別的，也是看著每桌基本必點(diǎn)的菜品,撥開魚頭上的蔥,魚肉的香味撲鼻而來,表層比較咸脆，魚肉比較嫩,魚骨頭比較軟且油脂豐富,靠近骨頭處會(huì)過于油膩,整體的感覺還是蠻不錯(cuò)的。

「小籠包」小籠包的皮還算比較薄吧,挺有彈性的表皮,吃的時(shí)候小心被里面餡料的湯汁燙到。

「雞毛菜百葉火腿絲」雞毛菜的口感還是挺不錯(cuò)的,還是覺得帶湯的做法好吃一些,會(huì)更加清甜爽口。

深圳哪家上海菜館最正宗 上海菜屬這4家味最正(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

2、老大昌酒樓

人均：137元

地址：福田區(qū)深南中路福田大廈3019號(hào)(上海賓館對(duì)面)

推薦理由：

面積不大的小兩層樓,卻是我最愛的那種老上海的味道,樓底不高,也不富麗堂皇,是那種有點(diǎn)舊時(shí)富貴人家的客廳的fe1。每張桌上的-枝紅玫瑰,放在別處可能俗不可耐,但放在這兒，你只會(huì)覺得,這就是老上海的“腔調(diào)”，服務(wù)態(tài)度還是挺好的，菜品上，他家的紅燒獅子頭味道真的很好，可以說是深圳做的數(shù)一數(shù)二的。

推薦菜：

「醬油毛蟹年糕」毛蟹的糕已經(jīng)很香,濃油赤醬的汁更是惹味,某某不愛吃蟹,倒是把年糕吃得干干凈凈了，哈哈哈。

「紅燒獅子頭」算是我吃過的獅子頭里面數(shù)一數(shù)二_的了,口感松軟香糯,但絕不膩,肥瘦比例剛剛好,兩個(gè)人分食一個(gè)吃完還在回味~

「秘制醬黃瓜」這種天氣吃點(diǎn)醬黃瓜,開胃解膩，黃瓜很入味,而且爽脆。

深圳哪家上海菜館最正宗 上海菜屬這4家味最正(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

3、豫園上海飯莊

人均：305元

地址：福田區(qū)中心四路1號(hào)嘉里建設(shè)廣場T3座1M樓(香格里拉酒店對(duì)面)

推薦理由：

他家的環(huán)建屬于很商務(wù)的風(fēng)格,進(jìn)店還有老師黑膠音樂放，菜品上屬于海派上海菜,菜品精致，但分量少,涼菜秉持了上海人的精美。如果偶爾想換換口味味,或者宴請(qǐng)朋友還是不錯(cuò)的選擇。紅燒肉和蟹黃包子值得推薦。

推薦菜：

「黃油蟹」講究的很多,工序也很講究,真的很肥,錯(cuò)過了又是要等一年哦

「外婆紅燒肉」第二家好吃的紅燒肉,海派的特點(diǎn),猶如小排的甘~

「上海炒面」小有驚喜的炒面，面條筋道，火候十足，甜咸口的炒面竟然蠻好吃。

深圳哪家上海菜館最正宗 上海菜屬這4家味最正(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

4、新榮記

人均：762元

地址：福田區(qū)益田路平安金融中心8樓

推薦理由：

他家的店面十分的干凈整潔,也不擁擠,但是大廳確實(shí)一般，服務(wù)很完美，非常到位，在菜品上，其實(shí)新榮記很擅長做家常菜,所以出品的菜基本上道道都是美味,絕不會(huì)踩雷。

推薦菜：

「蟹粉鮮肉大包」蟹粉大包做得很不錯(cuò)蟹粉的味道比較重也沒有-般包子豬肉的腥味湯汁不多不是湯包的類型

「黃油蟹」新榮記的黃油蟹是頭手材料還是非常不錯(cuò)的愛吃蟹膏的人會(huì)很愛蟹腳都有膏

「普寧豆醬煸帶魚」不得不說新榮記的魚做的事真的好味道不咸不淡剛剛好魚非常嫩能把帶魚做的那么嫩還是非常少的強(qiáng)烈推薦

深圳哪家上海菜館最正宗 上海菜屬這4家味最正(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

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