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盤點(diǎn)那些年齡比深圳還老的寶安美食店 你吃過嗎

說起深圳的老字號(hào)美食店,可能說一天都說不完,除了那些有名的外,一些隱蔽的老字號(hào)也很多,而在寶安就有幾家年齡比深圳還老的美食店,據(jù)說很多寶安人都是從小吃到大,那么是哪些店呢?來看看文章都說的有哪些吧。

盤點(diǎn)那些年齡比深圳還老的寶安美食店你吃過嗎

1、竹窩腸粉

竹窩腸粉就是用竹窩蒸出來的腸粉,由于竹窩的傳熱速度沒有金屬快,所以蒸一份腸粉要1分鐘左右,但是味道卻很好,光看這做出來的樣子,就知道很好吃,超想吃的,店里腸粉種類很多,有蝦米腸粉,玉米蛋腸粉、臘味腸粉、香菇牛肉粉、粉腸腸粉等,每天現(xiàn)磨米漿,100斤新米,2~3天就用完了,粉皮嫩滑又有韌性,跟葷肉和素菜搭配在一起,很是漂亮。

人均:10元

地址:寶安區(qū)新安街道43區(qū)興華一路富怡花園1棟106號(hào)

營業(yè)時(shí)間:周六,周日06:30-13:30 18:00-22:30周一至周五06:30-13:00 18:00-22:30

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2、寶源面店

這家老店開了二十幾年,周圍的寶安人都知道他們家,到店采訪的人很多,老板很低調(diào),一直是老板娘在跟我們聊天,店里全是湯粉面,湯面是周圍人的最愛,有些人小學(xué)就開始在這里吃,成年工作后又帶著小孩來,來這里吃面成了他們生活的一部分,面條清爽,不粘不膩,感覺能聞到面粉的香味兒,是小時(shí)候那種手工面的味道,一下子就把童年的記憶拉了出來,進(jìn)店點(diǎn)一份云吞面才不會(huì)白來一趟,云吞餡薄料多,又很鮮嫩,大人小孩都喜歡吃。價(jià)格也不貴,10塊錢就有一大碗。

人均:25元

地址:寶安區(qū)建安一路443號(hào)

營業(yè)時(shí)間:周一至周日09:00-01:00

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3、安記燒鵝

這是一家70年老店,比深圳的年齡還大,從爺爺傳給爸爸,爸爸再傳給女兒,進(jìn)門的墻上,掛著很多褪色的證書獎(jiǎng)狀,發(fā)現(xiàn)最老的一個(gè)是【1988年評的先進(jìn)單位】,據(jù)說40年代,店里因?yàn)闊Z和瀨粉好吃吸引顧客,那時(shí)候,爺爺一個(gè)人忙活,一天只能燒2只鵝,現(xiàn)在店里人手多,一天能燒20多只,老客最喜歡點(diǎn)5道菜,釀燒大腸、沙姜焗鵝腎、勝瓜炒鵝什、白灼鵝腸、叉燒拼盤,釀燒大腸的做法是將大腸炸至金黃,里邊肉沫配上馬蹄,吃起來脆口。

人均:93元

地址:寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)新橋北環(huán)路86號(hào)(近新橋市場,食在有味餐廳旁邊)營業(yè)時(shí)間:周一至周日10:30-21:30

營業(yè)時(shí)間:周一至周日10:30-21:30

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4、點(diǎn)品集

在沙井,這家店已經(jīng)出現(xiàn)在街頭13年了,起初3年在街對面,后10年搬進(jìn)了現(xiàn)在比較大的店面,種類有幾十種,不止有糖水,還有甜品和小吃,經(jīng)常有人在店門口排隊(duì),足見沙井人對它的喜愛,薯生,就是用紅薯和米條,放在甜醋里拌一拌,吃起來酸酸脆脆,很適合夏天吃,深圳其它地方很少見,還有蒜蓉雞翅是多少人的童年回憶啊,聽說以前有人為了吃它逃課,這里的炸雞翅也是很多人小時(shí)候的心頭愛,炸得酥脆的皮,咸香的雞肉絲連著骨頭,吃上一塊感覺心情都晴朗了。

人均:34元

地址:寶安區(qū)沙井街道西環(huán)路新沙天虹6樓618室

營業(yè)時(shí)間:周一至周日11:30-23:30

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5、金果園

18年來,從竹棚到有了自己的店面,用餐環(huán)境越來越大,雖然燒春雞的價(jià)格也在逐漸上漲,但是來吃燒春雞的客人也越來越多,還以為燒春雞會(huì)被燒得又干又老,沒想到剛撕開的雞肉還冒著熱氣,盤子上接滿了雞肉流出來的湯汁,放一會(huì)之后,湯汁又會(huì)重新被雞肉吸收回去,雞肉帶著很濃香的果木碳烤味,特別是雞皮,那種炭火的香氣已經(jīng)深入到雞皮的每一處,讓那些不愛吃雞皮的人也會(huì)先把雞皮吃掉,老客還愛點(diǎn)燒排骨和釀豆腐,都是百吃不厭的菜品哦。

人均:68元

地址:寶安區(qū)西鄉(xiāng)大道西298-4如家快捷酒店樓下(近駿通大酒店)

營業(yè)時(shí)間:11:00-14:00 17:00-22:00

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