潮州美食一直以來(lái)在廣東地區(qū)就很受歡迎，在深圳這座一線大都市也能隨處可見潮州美食店，而今天要說(shuō)的這家店則是一家藏在福田的正宗潮州美食店，據(jù)說(shuō)有180道潮州菜，簡(jiǎn)直就把潮州搬過(guò)來(lái)了，那么究竟是哪家店呢?一起來(lái)了解一下吧。

堪稱深圳的小潮州這家餐廳讓你吃遍潮州美食

藏在福田的小潮州

3500平超大空間，300個(gè)座位，店里從廚師到服務(wù)員都是一水的潮汕人!走到哪都能聽到熟悉的膠己話，就像來(lái)到了潮汕!因?yàn)殚_在寫字樓里，裝修也是特別高大上，逼格十足!

80款茶點(diǎn)任你選

很多人都不造，其實(shí)茶點(diǎn)，也是潮汕人生活的一部分，早上起床后，約上三五好友，來(lái)幾件點(diǎn)心，一壺功夫茶，嘆嘆茶吹吹水……開啟元?dú)鉂M滿的一天，在這里有蝦餃、燒賣、鳳爪、叉燒、馬拉糕等等足足80款茶點(diǎn)，全部現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，讓你吃個(gè)夠。

鹵鵝拼盤

去潮州館子吃飯，最不能少的當(dāng)然是鹵鵝啦!潮汕人做的鹵味簡(jiǎn)直一絕!尤其是鵝，越老越搶手!所用之鵝，必須是一早從汕頭澄海運(yùn)來(lái)的獅頭老鵝!每天現(xiàn)鹵，為了讓鹵汁均勻的滲入鵝肉，還得時(shí)不時(shí)給它們翻身，撈起、瀝干、再放進(jìn)去繼續(xù)鹵，如此反復(fù)，鹵鵝全身是寶!不同部位吃起來(lái)完全是不同的感受~貪心如我，每次都會(huì)直接點(diǎn)份鹵水拼盤來(lái)吃。一次就能吃到鵝掌、鵝翅、豬腳三種~

粿肉拼盤

潮州人愛吃粿，逢年過(guò)節(jié)祭拜祖先都會(huì)做各種各樣的粿，據(jù)說(shuō)曾經(jīng)還拿會(huì)不會(huì)做粿，作為娶媳婦的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，他家的小吃有超多選擇，炸普寧豆干、炸蝦棗、淮山卷、墨魚餅……人多的話可以多來(lái)幾樣嘗嘗鮮~

潮汕人最愛的香煎蠔仔烙

烙也是潮州很有特色的小吃，尤其是香煎蠔仔烙，潮汕人民都愛吃!吃蠔仔烙，一定要選小蠔，越小的蠔口感越嫩，加雞蛋液、薯粉在鐵板上煎制，吃起來(lái)蛋餅外酥里嫩，蘸點(diǎn)魚露，蠔仔的鮮度分分鐘被提升幾個(gè)level~

素菜葷做的鄉(xiāng)下苦瓜煲

在濕熱的廣東，夏天全靠苦瓜清熱降暑，但很多人受不了苦瓜的苦味，潮州人就把苦瓜拿去跟五花肉一起素菜葷做，在保留苦瓜原有清苦味的同時(shí)，還融合了五花肉的鮮香。

超適合待客的海鮮火鍋

潮汕人總喜歡拿最好的東西招待親朋好友，他們家就搗鼓了款位上海鮮火鍋!所有食材都是私人定制!堪稱火鍋界的愛馬仕!

享受跟店食一樣的服務(wù)呢

把廚師、服務(wù)員小姐姐一起打包“滴滴”到家，處理、擺盤…一條龍服務(wù)!不能更貼心哦~

店名：嘉美軒精細(xì)潮州菜

人均：79元

地址：南澳大鵬新區(qū)大鵬街道迎賓北路佳兆業(yè)廣場(chǎng)4棟3樓(可域酒店)

聯(lián)系電話：0755-85213303

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日07:30-21:00

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