它作為新加坡的最佳餐廳,在上?;鸬囊凰?,如今來(lái)到深圳也是人氣收割機(jī),僅靠一道爆汁馬卡龍吸引了眾多人前來(lái)打卡,就更別提還有很多神秘美食,那么是哪家店呢?來(lái)看看下文是如何說(shuō)的吧。
火遍全球的精致中餐廳
新加坡、日本、馬來(lái)西亞、緬甸…它遍布亞洲各大主要城市,每到一處必會(huì)引起ins刷屏,香港店更是火到要提前book位才能吃到!
中式點(diǎn)心中的【馬卡龍】
據(jù)說(shuō)靈感來(lái)源于馬卡龍,繽紛的顏色由純天然食材提煉而成,綠色來(lái)自菠菜、黃色來(lái)自枸杞、黑色則來(lái)自墨魚(yú)汁…完全不含人工色素及添加劑。
有"強(qiáng)迫癥"的小籠包
廚房師傅都是來(lái)自新加坡和上海團(tuán)隊(duì)的原班人馬,連搟皮都有著特殊的技巧,能夠使面皮極薄,同時(shí)又有彈性,數(shù)一數(shù),剛好是標(biāo)準(zhǔn)的18道褶,不多不少正好25克,每一粒都是高水準(zhǔn)的精細(xì)手作。
滴滴滴滴的都是雞湯汁!
小籠包皮薄如紙,下手稍重就會(huì)被戳破,內(nèi)餡飽滿到爆汁,吃的時(shí)候一定要小心!爆的還是雞湯汁,遠(yuǎn)超預(yù)期的清甜~
要按順序吃
8色小籠包要像吃壽司一樣按照由淺至深的口味品嘗,順時(shí)針?lè)謩e是經(jīng)典原味-絲瓜-鵝肝-黑松露-芝士-蟹粉-蒜香-川味,黑松露口味菌香濃郁、芝士口味趁熱還能拉絲、蒜香味開(kāi)胃刺激、最后再來(lái)一顆紅油川味結(jié)尾…啊,我一個(gè)人就能嗑完一籠8個(gè)味道,完全不想分享!
大江南北的味道,都在這里
菜單主打中式Fusion菜,粵菜、江浙菜、京幫菜、川湘菜…都能在這里吃到,重點(diǎn)是,居然全都很正宗!
瑤柱芙蓉賽螃蟹
第一次在深圳吃到這道經(jīng)典京幫菜,炒熟后的蛋白立刻滑入冰塊冷卻,再加入魚(yú)肉、瑤柱絲、半熟的蛋黃和陳醋,工序比蒸螃蟹還要復(fù)雜,上桌后服務(wù)員小哥會(huì)幫忙將蛋黃舀起順時(shí)針淋一圈、從下往上輕輕攪拌。一勺入口,閉眼感受——居然真的是不輸螃蟹的鮮嫩口感!
蟹粉蝦仁&豆腐
它家的杭幫菜也做得十分精彩,蟹粉系列選擇很豐富,用料毫不含糊,每一道都值得打卡~
芝麻醬油麥菜
廣東人出來(lái)吃飯,自然少不了來(lái)碟青菜~這道幾乎每桌必點(diǎn)的油麥菜“刺身”,用了冰鎮(zhèn)后的有機(jī)油麥菜,清新又爽脆,跟香濃的芝麻醬超搭!
紅油抄手&鮮蝦抄手
店里人氣TOP的紅油抄手沿襲了上海的傳統(tǒng)做法,每只鮮蝦抄手里有一只蝦,麻辣咸香,又略帶酸爽。
蘿卜絲酥餅
咸口的蘿卜絲酥餅外皮酥脆但完全不會(huì)松散,不得不贊一下師傅的功夫。沒(méi)有什么名貴的原料,味道卻意外地驚艷~
驢打滾
一直很想嘗試的老北京甜品驢打滾,終于在這里吃到了!濃濃的紅豆沙和椰子味兒,口感軟糯。
開(kāi)在深圳最貴的mall里
深圳新店就開(kāi)在春筍旁的深圳灣萬(wàn)象城,鬧中取靜,氣派又別致,嗯,在這里請(qǐng)客吃飯一定很有面子!
店名:樂(lè)忻皇朝匯
人均:109元
地址:南山區(qū)科苑南路2888號(hào)深圳灣萬(wàn)象城B1層B129店鋪(靠近藝術(shù)中心、春筍大廈正下方負(fù)一樓)
聯(lián)系電話:0755-86665230
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:30
以上就是爆汁馬卡龍你吃過(guò)沒(méi) 在深圳這家新加坡菜館就有的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助!
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