要說(shuō)深圳雞煲店起源于哪里，很多老深圳人都會(huì)說(shuō)是向西村，而要說(shuō)向西村哪家雞煲店最出名，龍發(fā)雞煲店絕對(duì)榜上有名，可以說(shuō)龍發(fā)是很多學(xué)生黨和深夜下班、聚餐的年輕人常去的老牌小店。雖然環(huán)境一般，甚至是簡(jiǎn)陋，卻堆滿了許多人的回憶。

深圳爆紅雞煲店推薦 龍發(fā)雞煲值得去

雞有雞味 并且炒雞多香菜

龍發(fā)新店招牌只有一個(gè)家雞煲。可以選擇辣度、麻度和打底。建議微辣不麻+洋蔥打底。這樣更能吃出雞煲的本味。上桌后攪拌一番再開(kāi)煮，點(diǎn)個(gè)小煲也有一整只雞在里面，2個(gè)人吃份量很夠了。雞肉上桌的時(shí)候已經(jīng)熟了，煮幾分鐘湯滾了就能吃了~

每日現(xiàn)宰三黃雞

老板介紹說(shuō)他們每天清晨去屠宰場(chǎng)收新鮮現(xiàn)宰的三黃雞，24年里天天都如此。新鮮的三黃雞肉嫩鮮滑，入口不柴。

獨(dú)特秘制醬汁

十幾種醬料制成的龍發(fā)密制醬汁，super濃稠，揭蓋就已經(jīng)香死個(gè)人了，料雖然很多，但并沒(méi)有很多亂七八糟的添加劑，不會(huì)讓你吃完想狂喝水。

拌飯超級(jí)香

雞煲醬雖然不能當(dāng)湯喝，但拌飯吃超香!觀察了一下，隔壁小姐姐就醬連吃兩碗飯。

老饕的經(jīng)典搭配

雞煲老餮都知道吃完雞煲之后，雞煲醬最適合加料變成肥腸煲or豬肚煲了。

吸夠了湯汁

的肥腸在口腔里放煙花。被燙得一邊呼哧呼哧地，一邊失憶失語(yǔ)。不愛(ài)肥腸的朋友能否理解這種心情呢。

雞煲變火鍋

人多的話，一個(gè)煲可以吃上好幾輪。點(diǎn)一些家常小菜，加水再煮，這就是廣東的“打邊爐”呀!大白菜、土豆雞、香菇雞、雞汁午餐肉...想吃什么都點(diǎn)!雞煲可以打開(kāi)我的第二個(gè)胃。食欲真的不要太好，炸腐竹每張都很大片，燙軟了就可以吃。雞煲醬汁包裹著軟綿的腐竹，一大張塞進(jìn)口，滿足，有雞味的出前一丁，暴風(fēng)好吃。我的第三個(gè)胃已打開(kāi)。

雞煲配點(diǎn)涼拌菜

雞煲太出名了，涼菜幾乎被蓋過(guò)了名頭。他們家的涼拌皮蛋還挺不錯(cuò)的。皮蛋的香與軟糯，和微微辣的小辣椒搭檔得恰好，吃完雞煲，怎么可以不來(lái)碟拍黃瓜，清爽又解膩呢~

龍發(fā)雞煲25年味不變

于是在2018年最后的日子里，龍發(fā)雞煲終于開(kāi)新店了!一股作氣開(kāi)進(jìn)了mall里，環(huán)境服務(wù)餐具桌布通通都升級(jí)了，但雞煲還是那個(gè)味，從前深夜去打卡，如今可以在mall里再聚。高吊燈與老照片，還有懷舊的馬賽克地板，又多了一個(gè)地方可以聚會(huì)和懷念過(guò)去，雞煲，聚餐和宵夜的最佳選擇之一。他們家老店新店都有玻璃瓶裝的維他奶。人手一瓶，長(zhǎng)吸一口，完美~

店名：龍發(fā)餐館

人均：77元

地址：嘉賓路向西村靠近華都園大廈

聯(lián)系電話：13528821881

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11：30-06：00

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