據(jù)說(shuō)它是觀(guān)瀾老街最有逼格的餐廳之一，一家開(kāi)在老宅里的藝術(shù)餐廳，在這里有現(xiàn)代的藝術(shù)和傳統(tǒng)的韻味，當(dāng)兩者結(jié)合碰撞出微妙的火花，來(lái)過(guò)的人都說(shuō)不枉此行，聽(tīng)說(shuō)這里還藏了一個(gè)月亮，在這里吃飯超有意境，那么，究竟是哪家餐廳呢?我們往下看。

藏在觀(guān)瀾古宅里的時(shí)尚美食館 里面的菜名都很怪

獨(dú)棟老宅里的文藝餐廳

這觀(guān)瀾這個(gè)藝術(shù)村里，有一家名字很撩人的餐廳，作為一家新店，它的名聲并不顯赫，位置還藏得極深，卻仍然吸引了許多人千里迢迢前來(lái)打卡，這里的一磚一瓦都被完整保留，悠悠訴說(shuō)著年年歲歲的故事。在深圳，這樣的餐廳，難得，我們來(lái)時(shí)，恰逢暴雨剛過(guò)，空氣濕漉漉的，撲面而來(lái)的是院子里的植物芬芳。

藝術(shù)家老板娘主理

老板娘本身是藝術(shù)家，餐廳中的設(shè)計(jì)多出自她之手，連店內(nèi)的鮮花植物，也由她親手從山中采下、精心搭配。

一間穿越時(shí)空的月亮房

深港雙年展參展作品《其中一個(gè)月亮》

一期一會(huì)的藝術(shù)分子料理

店里主打分子料理和主理人擅長(zhǎng)的藝術(shù)創(chuàng)意，實(shí)行套餐制，全由帥主廚嘉俊安排，不需要點(diǎn)菜，拯救選擇困難癥，每份套餐有14-16道菜，菜式會(huì)隨著時(shí)節(jié)變化，這次來(lái)吃到的，下次來(lái)可能就沒(méi)有了……佛系吃飯，一切隨緣吧。

桃色

泰式酸辣汁被-180℃的液氮凍成冰沙，煙霧繚繞地上桌。與蔬菜沙拉拌著吃，閉起眼睛，仿佛是在北極吃泰國(guó)菜，好奇妙!

58℃低溫牛扒

跟常見(jiàn)的冒著血水的牛排不同，經(jīng)過(guò)50度低溫的牛里脊保持著半熟的嫩度，卻又鎖住了汁水，很有嚼頭。

生抽蛋白霜

蓬松的蛋白霜與低溫紅酒鵝肝被裝進(jìn)了木匣子里，一時(shí)竟分不清誰(shuí)才是主角，蛋白霜脆脆的，搭配細(xì)膩的鵝肝與清爽的蘋(píng)果絲，不需要矜持，直接上手就好。

香煎帶子椰菜醬

椰菜醬綿密濃厚，口感有點(diǎn)兒像pro版土豆泥，跟帶子很搭。

鰲蝦在潮州

新西蘭鰲蝦跟潮汕生腌的搭配，還是第一次見(jiàn)!淋上傳統(tǒng)味道的料汁，比起用刀叉吃，整條吮吸才是最享受的吃法~

熟醉大閘蟹

擺盤(pán)很有趣，大閘蟹醉到吐泡泡， 腌制12小時(shí)后冷著上桌，個(gè)頭不大，但味道特別鮮甜。

茅臺(tái)撞鵝肝

鵝肝吃前要先噴上老板娘私藏的茅臺(tái)，但吃起來(lái)酒味并不會(huì)很濃，如果擔(dān)心單吃太膩的話(huà)，可以搭配饅頭和番茄莎莎，diy一份鵝肝漢堡~

椒麻鮑魚(yú)

讓人看不懂的一盤(pán)石頭中，藏著兩顆翠綠的寶石。分子料理做法制成的椒麻味兒外衣，包裹著一顆鮑魚(yú)，真是不吃不知道……

菇菇

水牛芝士與黑松露蘑菇一同焗烤，放在有著百年歷史瓦片上，真的很酷~瓦片提前預(yù)熱，幫助保持蘑菇的溫度，一口就能吃完，很滿(mǎn)足。

雞雞

菜名叫做“雞雞”，讓人摸不著頭腦，上菜后都會(huì)心一笑——原來(lái)是雞絲和雞蛋。日本溫泉做法制成的水波蛋，不愛(ài)吃生雞蛋的人也能接受。

酒阿酒

套餐中包含兩款佐餐酒，得到大家一致驚艷好評(píng)的是這款充滿(mǎn)氣泡的米露，空氣感十足，喝起來(lái)很過(guò)癮。

慵懶的文藝角落，想宅一整天

店里的每一個(gè)角落，都充滿(mǎn)了藝術(shù)氣息，細(xì)節(jié)滿(mǎn)滿(mǎn)，隨手拍都很有質(zhì)感，布置的藝術(shù)品中有老板娘的作品，也有藝術(shù)家朋友們的作品，喜歡的話(huà)，不妨問(wèn)問(wèn)老板娘愿不愿意割?lèi)?ài)出售，窗外的雨又開(kāi)始下個(gè)不停，也好，我愿意在這個(gè)與世隔絕的藝術(shù)館里，流連一整天……

店名：招引attract

人均：614元

地址：牛湖老二村興業(yè)路美利膠袋廠(chǎng)對(duì)面115號(hào)

聯(lián)系電話(huà)：0755-21054279

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二至周日 11：30-14：00 17：30-21：30

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