肉骨茶作為東南亞廣為流傳的美味湯品,在周邊國(guó)家非常出名,而要說(shuō)做肉骨茶最正宗的地方,就有三處,新加坡、馬來(lái)西亞、和潮州,但如今你不用去這三個(gè)地方就能喝到正宗的肉骨茶,因?yàn)樵谏钲诰湍芎日谌夤遣?,那么,在深圳哪里能喝到正宗肉骨茶?來(lái)看看深圳肉骨茶店推薦都說(shuō)的哪些店吧。
1、星馬小廚
這家店屬于巴登街的寶藏就料理店,因?yàn)樵诮诌叢辉谏虉?chǎng)內(nèi),所以很容易被人忽略,他家的肉骨茶做的非常不錯(cuò),和而不膩,藥香味不是很重,肉質(zhì)不柴不老,牙齒輕觸時(shí)淡淡的藥材香味隨之散發(fā),配上送的蘸料,略甜微辣,可根據(jù)個(gè)人口味把撕下的肉絲蘸取末端,風(fēng)味升級(jí),湯,清潤(rùn)淡香,胡椒味是最直觀的感受,可藥材溫補(bǔ)的回甘才是絕妙的點(diǎn)睛之筆,湯不僅直接喝回味無(wú)窮,淋飯也是不錯(cuò)的選擇,但泡過(guò)湯后的飯必須盡早吃,不然口感太軟了。
人均:88元
地址:巴登街163號(hào)
2、新加坡珍姐肉骨茶
開(kāi)了快一年了,之前珍姐(老板的媽咪)會(huì)在店里煮肉骨茶,日前回了新加坡,只剩下原本是設(shè)計(jì)師的老板坐鎮(zhèn),老板是福建人,他說(shuō)他比較害羞就不上鏡啦跟老板聊了不少,聽(tīng)說(shuō)因?yàn)樯庠絹?lái)越差,過(guò)完年可能就會(huì)回去新加坡,肉骨茶其實(shí)很簡(jiǎn)單的啦,煲好茶,再加些排骨之類(lèi)的就好啦”,其實(shí),說(shuō)是這么說(shuō),那碗沒(méi)有雜質(zhì)的湯,有沒(méi)有用心去煲,我相信大家都能吃出來(lái),店里只有3張桌子,布滿新加坡風(fēng)格的海報(bào),帶有懷舊氣息的桌椅,喝一口肉骨茶品一瞬東南亞風(fēng)~
人均:33元
地址:南山大道1079號(hào)
3、泰炙·美見(jiàn)新加坡料理
他家做的肉骨茶屬于潮州風(fēng)格的,已經(jīng)有100多年歷史的“新菜”,加入多種藥材熬煮的老潮州肉骨茶,湯汁不想其他兩種肉骨茶那么清淡,他家的湯汁看起來(lái)很像中藥水,看起來(lái)黑褐色,,而且藥膳味挺重的,湯汁喝起來(lái)味道沒(méi)有那么濃的藥味,排骨肉質(zhì)不柴,燉的很爛,一撕就掉,配上贈(zèng)送的老油條,泡著吃簡(jiǎn)直就是絕配。
人均:95元
地址:濱河大道下沙京基濱河時(shí)代廣場(chǎng)kkone二樓248號(hào)
以上就是深圳哪里能喝到正宗肉骨茶 深圳肉骨茶店推薦的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助!
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