去韶關(guān)玩不僅僅只是去玩，當(dāng)然還是要大吃特吃的，但是你對(duì)韶關(guān)的特產(chǎn)，美食是否有一些了解呢？韶關(guān)特產(chǎn)有哪些？了解不？下面就帶著大家來吃遍韶關(guān)特產(chǎn)美食吧！

　　北鄉(xiāng)馬蹄

　　北鄉(xiāng)馬蹄是廣東省韶關(guān)市樂昌市北鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。北鄉(xiāng)馬蹄具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特點(diǎn)，又有生津降火清熱解毒和滋補(bǔ)身體的功用。北鄉(xiāng)馬蹄地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　香芋

　　張溪具土質(zhì)為稀流沖積沙壤土，土層深且肥沃，使其出產(chǎn)的香芋具有個(gè)大、皮薄、纖維少等特點(diǎn)。熟化后全身粉細(xì)松軟，芋香濃郁，鮮食極有風(fēng)味。

　　銅勺餅

　　銅勺餅俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關(guān)著名的特色傳統(tǒng)小吃。以南雄“珠璣”銅勺餅為特色品牌，銅勺餅以色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品。

　　花生，黃豆

　　香菇

　　油山香菇菇形完整、品質(zhì)優(yōu)良、色澤好，肉厚爽滑香嫩、腳短、香氣流溢，是蒸、煮、煲、炒均可的綠色食品。

　　板鴨

　　“南雄板鴨”已經(jīng)有千年的歷史。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。 “南雄板鴨”以珠璣巷臘巷的板鴨最為出名。

　　沙田柚

　　沙田柚被譽(yù)為“柚中之王”，仁化沙田柚著色鮮艷橙黃，果肉汁多脆嫩，清甜化渣，富含維生素C和各種微量元素，果味濃，甜香可口。

　　銅勺餅

　　地道嶺南客家美食，廣東特產(chǎn)銅勺餅，俗稱“銅鐵勺米果”是客家地區(qū)一個(gè)歷史悠久的千年傳統(tǒng)美食，客家又以南雄“珠璣”銅勺餅為特色品牌，銅勺餅以色澤光亮、口味咸、香、酥、脆，是居家、休閑、旅游、饋贈(zèng)朋友老少皆宜的上選食品。

　　板栗

　　樂昌種植板栗歷史悠久，果實(shí)粒大、肉甜、富含營養(yǎng)，遠(yuǎn)近聞名，為省內(nèi)外暢銷產(chǎn)品之一。

韶關(guān)特產(chǎn)有哪些（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　番薯干

　　大布番薯干采用優(yōu)質(zhì)番薯煮熟切片，自然晾干而成。具有原汁原味、柔軟甘甜、無任何添加、口味香甜、柔軟而有韌性的特點(diǎn)。

　　瑤山白毫茶

　　瑤山白毫茶是廣東省韶關(guān)市乳源縣的特產(chǎn)?，幧桨缀敛柰庑尉o直勻齊，滿披白毫，內(nèi)質(zhì)香氣毫香持久，湯色淺黃清亮，滋味鮮爽，葉底勻齊、明亮。

　　始興清化粉

　　始興清化粉是廣東省韶關(guān)市始興縣的特產(chǎn)。清化粉又名切粉、宰相粉.在始興有著悠久的歷史。

　　新豐佛手瓜

　　新豐佛手瓜是廣東省韶關(guān)市新豐縣的特產(chǎn)。佛手瓜是新豐縣的蔬菜拳頭產(chǎn)品之一，以其鮮嫩、厚大、爽脆的優(yōu)勢占據(jù)珠三角等地市場。

　　白果

　　南雄白果具有產(chǎn)量高，殼薄潔白，肉質(zhì)芳香爽口，核肉無芯等特點(diǎn)，在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。尤其在港澳和東南亞一帶，店家往往掛起“南雄白果”招牌，以示白果產(chǎn)品的正宗。

　　馬古塘蓮子

　　性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。

　　大布腐竹

　　大布腐竹采用傳統(tǒng)工藝和精選的優(yōu)質(zhì)大豆及富含多種礦物質(zhì)的山泉水精心制作而成，香滑爽口，含大量蛋白質(zhì)，多種維生素及人體所需的礦物質(zhì)，是最富營養(yǎng)價(jià)值的豆制品。

　　韶關(guān)特產(chǎn)有哪些？真的不少，吃遍韶關(guān)特產(chǎn)美食大全，幾乎很難做到，韶關(guān)唯美食不可辜負(fù)！

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