康師傅私房牛肉面(龍華店):鮮蝦云吞面
在香港大街上,總離不開鮮蝦云吞面,就像到了上海,一定要嘗一下灌湯小籠包一樣。正宗的港式云吞面,面條用雞蛋面做成,湯用豬骨、大地魚干、蝦皮熬制,湯汁鮮美。
云吞則個(gè)個(gè)飽滿,鼓鼓如嬰兒拳頭大,咬開里面全是完整的大個(gè)鮮蝦!絕對(duì)讓你未吃口水就先流(ˉ﹃ˉ)!
地址:龍華富士康12棟(近中心花壇)
人均:20元
MIJI小吃:碗仔翅
雖說(shuō)名字含“翅”,但其實(shí)是以粉絲“冒充”的,不是真的魚翅啦~~用淀粉將湯煮至濃稠,再加入老抽和生抽弄成棕色,加上魚肉或雞蛋等配料,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等,就成了一碗碗美味湯羹了。
在深圳大多數(shù)碗仔翅會(huì)加其他一些輔料,以配合大眾的口味,除了肉絲份量增加外,還會(huì)加入香菇絲、蛋花、火腿、豬皮、魚肚等等。
地址:羅湖區(qū)深南輔道東門町廣場(chǎng)二樓小吃街C2-20
人均:10元
合嘉樂(lè)茶餐廳(世紀(jì)店):西多士
香港品港式點(diǎn)心,西多士一定不可少。源于法國(guó)的西多士,在西餐中叫它為toastbread,廣東話將其音譯為“多士”,就是將方形面包蘸上蛋漿后再用牛油煎香,餡料可以選用花生醬、果醬、芝士、火腿等
可以不加餡,蘸蛋炸后跟牛油煉奶同吃。吃時(shí)若是配上一杯香濃的奶茶或鴛鴦的話,那就更有滋味了。
地址:龍崗區(qū)布吉街道世紀(jì)華夏商業(yè)111號(hào)(布吉天虹斜對(duì)面)
人均:27元
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